청주라멘 혼다라멘 돈코츠라멘, 탄탄멘 맛집

위치는 충청북도 청주시 흥덕구 강서로 111. 청주 시외·고속버스터미널에서 도보 5분이라 청주터미널맛집으로 접근성 최고였습니다. 영업은 매일 11:30~21:00(요일별 변동 있을 수 있어 방문 전 확인 권장). 저녁 6시 전에 들어가니 대기 없이 착석했고, 7시 전후엔 웨이팅이 조금 생기더군요. 외관부터 메뉴판이 잘 보여 처음 오는 분도 고르기 쉬웠습니다.

바 좌석 중심, 혼자 먹기 딱 좋은 분위기

안으로 들어가면 ㄷ자 바테이블이 중심이라 혼밥이 편해요. 조용한 음악과 우드톤 조명이 라멘에 집중하게 만들어 주는 타입. 선반엔 사케 병과 소품이 놓여 있어 소박하지만 정갈합니다. 청주라멘 찾는 분들에게 왜 혼밥 성지로 불리는지 감이 오더군요.

돈코츠와 탄탄멘, 그리고 사이드 한 접시

주문은 혼다 돈코츠라멘, 탄탄멘, 돈카츠를 선택했습니다. 메뉴판을 보니 기본 돈코츠 4,900원부터 시작해 가성비가 좋고, 청주마제소바와 교자 조합 메뉴도 보이더군요. 돈코츠는 사골 베이스로 고소하고 진합니다. 면은 탱글, 차슈는 불향이 은은해 국물과 잘 어울렸어요. 탄탄멘은 일본식 국물형이라 고소함과 매콤함이 같이 올라오는데, 들큰한 참깨 향 뒤로 칼칼하게 마무리되는 타입이라 국물 한 숟가락이 계속 당깁니다. 돈카츠는 겉바속촉, 두께감이 있어 라멘 국물에 살짝 적셔 먹으니 더 맛있었어요. 청주탄탄멘 찾는다면 이 집 탄탄멘은 충분히 추천. 다음엔 청주마제소바도 꼭 먹어볼 생각입니다.

개인적으로 청주라멘 중에서도 접근성, 가격, 완성도가 균형 잡힌 집이라 느꼈습니다. 청주커넥트현대맛집 라인업으로도 손색없고, 터미널에서 금방 와서 따끈하게 한 그릇 비우기 좋았어요.

진한 돈코츠와 매콤 고소한 탄탄멘 둘 다 만족스러웠고, 양념 밸런스가 깔끔해 마지막까지 부담이 없었습니다. 바쁜 날엔 다시 들를 의사 100퍼센트. 청주라멘 좋아하신다면 한 번쯤 꼭 가보세요.

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