속초 먹거리단지 맛집 연탄불생구이

청초호 산책 끝나고 연기가 솔솔 올라오는 골목을 따라가다 노포 감성 가득한 간판을 보자마자 발길이 멈췄습니다. 연탄 냄새가 코끝을 스치는데 괜히 설레더라고요. 속초 맛집을 일부러 찾아다니는 편은 아닌데, 이곳은 앉는 순간 알 것 같았어요. 오래된 테이블, 자글자글 타오르는 불, 잔잔한 소음까지 분위기가 배고픔을 더 키웠습니다.

속초 맛집 노포 감성, 연탄불이 만든 시간

위치는 강원특별자치도 속초시 먹거리길 4, 영업은 매일 17:00~23:00, 라스트오더 21:30입니다. 전화 033-636-7519. 식당 옆에 작은 주차장이 있으나 협소해 주변 골목을 이용했어요. 저는 평일 저녁 7시 반쯤 도착했는데 웨이팅 10분 정도, 8시 넘어가니 대기가 더 길어졌습니다. 환기가 강한 편은 아니라 연기가 자욱하지만, 이 노포 분위기 때문에 오히려 기대감이 커져요. 속초 노포 찾는 분들이 왜 여길 찍는지 이유가 분명했습니다.

메뉴 선택 포인트와 속초 연탄불생구이의 매력

모든 메뉴 1인분 주문 가능해서 부담이 없어요. 돼지생갈비, 뒷고기, 돼지생목살, 돼지꼬리 구이, 소갈비살에 된장찌개, 라면까지. 저는 뒷고기와 돼지생갈비, 돼지꼬리를 골랐습니다. 기본 쌈야채와 김치, 소금, 새우젓이 나오고 셀프바에서 추가 가능. 생맥주가 생각보다 부드러워서 첫 잔에 연탄 향이 배어드는 느낌이 좋았어요. 속초 현지인 맛집답게 테이블마다 주문이 다양했고 회전도 빠른 편이었습니다.

한 점씩 구워 본 솔직한 맛 후기

연탄은 은근하게 익어 기다림이 필요해요. 뒷고기는 겉은 바삭, 속은 촉촉해서 소금만 톡 찍으니 고소함이 확 올라옵니다. 비계 부분은 더 바삭하게 태워 먹으니 풍미가 진했어요. 돼지생갈비는 담백하고 잡내 없어서 깻잎에 올려도 깔끔했습니다. 돼지꼬리는 양념이 과하지 않아 꼬리 특유의 쫄깃함이 살아있고, 불향이 입안에 오래 남아요. 마지막에 된장찌개 하나 추가하니 짭짤한 국물이 고기 기름기를 싹 정리해 줍니다. 이런 밸런스가 속초 맛집의 미덕 같아요.

연기와 소음은 감수해야 하지만, 가격 착하고 연탄향이 확실해 만족스러웠습니다. 속초 맛집 중 다시 갈 곳을 꼽으라면 이 집, 뒷고기와 돼지꼬리 재주문 의사 있어요.

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