롯데리아 침착맨 누구나 궁금했던 이유

회사 근처에 새로 문 연 롯데리아가 있습니다. 점심마다 그냥 스쳐 지나가곤 했는데, 올해 들어 동료들이 줄지어 치킨버거를 들고 오더라고요. 한 입 얻어먹고 끝낼 생각이었는데 포장지에 큼지막하게 박힌 얼굴을 보고 멈췄습니다. 롯데리아 침착맨. 예전부터 그가 롯데리아를 독특하게 표현하던 걸 기억해서, 이건 직접 사 먹어봐야겠다 싶었죠. 호기심 반, 궁금증 반으로 점심 시간을 비켜 매장을 찾았습니다.

롯데리아 침착맨 콜라보, 왜 관심받나

가장 먼저 느낀 건 공기 자체가 달라졌다는 점이었습니다. 포스터에 롯데리아 침착맨 문구, 계산대 옆에는 티셔츠 경품 안내가 붙어 있었고, 직원분이 “오늘도 치킨버거 잘 나가요”라며 웃더군요. 이번 협업의 중심은 통다리 크리스피치킨버거 2종인데, 콘셉트가 재밌습니다. 평소 날카롭게 평가하던 사람이 모델이 되어 “깔 게 없다”를 외치는 반전. 그래서인지 손님들이 농담 섞어 주문을 하기도 했습니다. 디자인은 노랑 포장지(랜치 계열), 빨강 포장지(매운 맛)로 구분돼 직관적이었고, 박스는 얇지만 내부에 버거가 꽉 차 보이게 구조를 잡은 느낌이었습니다.

통다리 크리스피치킨버거 2종, 한 끼로 충분한 두께

실제로 먹어본 건 그릭랜치와 파이어핫 두 가지였습니다. 공통으로 패티가 두껍습니다. 이름 그대로 통다리살을 튀겨 넣어서 한 입을 베어 물면 결이 길게 찢어지고 육즙이 남습니다. 튀김옷은 거칠고 바삭한 타입이라 첫 소리가 또렷합니다. 그릭랜치는 하얀 소스가 넉넉하게 들어가 상큼하고 고소한 맛이 치킨의 기름기를 잡아줍니다. 파이어핫은 한 두 템포 뒤에 매운맛이 올라오는 편이라 먹을수록 당기는 스타일. 번은 살짝 달고, 윗면 결이 부드러워 튀김옷과 대비가 뚜렷했습니다. 구성은 번-소스-양상추-치킨-소스 순으로 단순하지만, 두께 덕분에 포만감이 확실합니다. 개인적으로는 그릭랜치가 균형이 좋아 데일리로 무난했고, 파이어핫은 맵찔이도 먹기 가능한 정도의 화끈함이었어요.

좋았던 점과 아쉬운 점, 롯데리아 침착맨의 기준으로

좋았던 점부터 꼽자면, 첫째 무게감. 들었을 때 묵직해서 이미 기대치가 올라갑니다. 둘째 바삭함 유지. 포장 후 10분쯤 지나서 먹었는데도 튀김옷이 눅눅해지지 않았습니다. 셋째 소스 밸런스. 기름진 치킨을 소스가 잡아줘 끝맛이 깔끔합니다. 반대로 주의할 점도 있었습니다. 통다리라 부위에 따라 살결이 두꺼운 부분은 간이 살짝 싱거울 수 있어요. 그럴 땐 소스가 골고루 묻도록 살짝 눌러 먹는 게 낫습니다. 또 번의 단맛이 민감한 분에겐 달게 느껴질 수 있으니 파이어핫처럼 매운 소스와 조합하면 균형이 맞습니다. 매장 혼잡 시간에는 튀김옷이 조금 두꺼워져 기름기가 남는 경우도 있었습니다. 매장별 편차는 감안하시는 게 좋아요. 이벤트로 나온 롯데리아X침착맨 티셔츠는 수량이 금방 빠져 직원분도 실물을 보기 힘들다 하더군요. 혹시 노리면 인스타 안내를 미리 확인하는 게 안전합니다.

먹고 나오면서 이상하게 웃음이 났습니다. 롯데리아 침착맨 이 조합이 왜 화제가 됐는지, 굳이 설명하지 않아도 버거 한 입이면 감이 오더라고요. 솔직히 말하면, 가끔은 이런 반전 서사가 음식의 첫인상을 더 맛있게 만들기도 합니다. 다음엔 파이어핫에 패티 추가가 되나 한번 물어보고 싶네요. 제 속도와 입맛에 맞게 조절해가며 다시 한 번 천천히 먹어보고 싶습니다.