쿠우쿠우 평촌 범계역 초밥맛집 핫이슈 한눈에

범계역 근처에 새로 뜨는 곳이 있다고 해서 퇴근길에 들렀습니다. 이름부터 궁금했던 쿠우쿠우 블루레일 평촌범계점. 회전 레일로 올라오는 접시들을 보자마자 마음이 급해졌어요. 먹방 유튜버들이 다녀갔다길래 살짝 의심도 했는데, 직접 보니 초밥 상태가 반짝반짝 살아 있어 기대가 확 생겼습니다. 오늘은 초밥 맛집을 제대로 만난 날 같았어요.

범계역 도보권·브레이크 타임 없음이 편했다

가게는 경기 안양시 동안구 평촌대로223번길 52, 원천빌딩 6층에 있습니다. 범계역 1번 출구에서 얼마 안 걸려 도착했고, 건물 주차 시 1시간 30분 무료라 차로 오기도 부담 없었어요. 영업시간은 11:30~22:00, 라스트 오더 21:00. 브레이크 타임이 없어 애매한 시간에도 바로 입장 가능했습니다. 가격은 성인 기준 평일 런치 24,900원, 평일 디너 29,900원, 주말·공휴일 31,900원으로 확인했고, 네이버 예약 시 5% 할인이 있어 미리 잡아두면 좋아요. 대기는 주말 저녁이 제일 길다는데, 저는 평일 오후 3시 반쯤 들어가 한산하게 즐겼습니다. 초밥 맛집 답게 레일이 쉬지 않고 돌아가 신선도가 일정했어요.

레일 보는 재미와 좌석 키오스크 주문의 속도감

이곳은 프리미엄 회전초밥 콘셉트라 레일에서 바로 골라 먹고, 안 보이는 메뉴는 태블릿으로 주문하면 2층 레일을 타고 슝 도착합니다. 접시는 색으로 가격이 달라요. 핑크 1400, 블루 1800, 블랙 2600, 골드 3900, 퍼플 5600. 부담스럽지 않게 조절하며 고르기 쉬웠습니다. 홀은 네이비·골드 톤으로 깔끔하고 테이블 간격이 넓어 데이트나 가족 식사 모두 편했어요. 셀프바에는 프리미엄 티, 커피, 탄산과 국 3종(미소장국·어묵국·미역국)이 준비돼 초밥 사이사이 입 정리하기 좋더군요. 초밥 맛집을 자주 다녀본 입장에서, 주문 속도와 회전 레일의 균형이 꽤 인상적이었습니다.

연어·방어·특색 초밥까지, 한 접시씩 꽉 찬 만족감

첫 접시는 방어 뱃살로 시작. 기름 결이 부드럽게 녹고, 씹으면 서걱한 식감이 살짝 지나가며 고소함이 확 퍼졌습니다. 연어장은 감칠맛이 진하게 배어 밥과 식초 향이 딱 맞았고, 단새우는 달큰함이 살아 있어 한 접시 추가. 고등어봉초밥은 초생강이랑 같이 먹으니 비린 느낌 없이 담백했고, 감태 네기도로·우니 조합은 바다 향이 풍성하게 올라와 퍼플 접시값이 아깝지 않았어요. 사이드로 가라아게와 새우튀김, 멘보샤를 주문했는데 바삭함이 살아 있어 초밥 사이 템포 조절에 좋았습니다. 테이블 키오스크로 연어 불초밥과 광어지느러미도 추가했는데, 불향이 은은하고 기름기 밸런스가 좋아 만족. 이 날 베스트는 방어 라인업과 연어장, 감태 우니였고, 맥주 한 잔 곁들이니 조합이 완벽했어요. 이 정도 구성이면 초밥 맛집이라 불러도 무방합니다.

전체적으로 신선하고 선택 폭이 넓어 만족스러웠고, 인기 메뉴는 빨리 사라져 주문 버튼을 자주 눌렀던 게 살짝 번거로웠습니다. 다음에도 평일 애매한 시간에 다시 가서 레일 따라 천천히 더 즐겨보고 싶어요.