경성대·부경대 사이 대연역 쪽을 지날 때마다 하늘색 외관이 눈에 띄던 곳, 드디어 용소식당에 다녀왔어요. 골목 초입부터 따뜻한 조명과 화분이 반겨줘서 들어가기 전부터 기분이 좋아졌습니다. 부산 대연동 밥집 중에서 아담하지만 손이 많이 간 느낌의 양식을 낸다는 얘기를 듣고 일부러 점심 피크 살짝 지나 방문했어요. 기대 반 설렘 반으로 문을 열었습니다.
가게는 대연역 1번 출구에서 도보 3분. 주소는 부산 남구 유엔평화로9번길 25이고, 맞은편 메트로 민영 주차장 이용 시 1시간 지원이 됩니다. 영업은 화~일 11:30~22:00, 브레이크 15:30~17:00, 월요일 휴무였고 라스트 오더는 20:30 전후로 안내받았어요. 주말 초저녁엔 대기가 생긴다길래 오후 5시 반쯤 갔더니 바로 착석. 내부는 2~4인 테이블 합쳐 5개 안팎, 주택을 개조한 듯 아늑하고 레트로한 감성이라 데이트나 조용한 식사에 어울렸습니다. 부산 대연동 밥집 찾는 분들이라면 시간대만 잘 잡으면 편하게 드실 수 있어요.
메뉴는 파스타, 필라프, 피자, 스테이크까지 꽤 폭넓었고 가격대도 합리적. 홍게 크림 파스타와 해산물 뚝배기 파스타가 인기라 했지만 이날은 크림이 끌려 빠네 크림 파스타로 결정, 상큼함을 더하려고 리코타 치즈 샐러드, 사이좋게 나눠 먹을 페퍼로니 피자까지 골랐어요. 식전으로 작은 샐러드가 인당 제공돼 입맛을 깨우기 좋았고, 직원분이 매운 정도나 취향을 먼저 물어봐줘서 편했습니다. 부산 대연동 밥집답게 기본이 탄탄하다는 인상.
빠네 크림 파스타는 속이 꽉 찬 둥근 빵 안에 꾸덕한 크림과 면이 담겨 나왔는데, 겉빵은 바삭하고 속은 촉촉해 소스 찍어 먹기 딱 좋았어요. 크림은 느끼함보다 고소함이 선명하고 베이컨 풍미가 진하게 올라와 끝까지 맛있다 싶었습니다. 리코타 치즈 샐러드는 부드러운 치즈에 견과와 채소, 은은한 드레싱이 잘 어울려 중간중간 입을 깔끔하게 잡아줬고요. 페퍼로니 피자는 익숙한 조합이지만 도우가 얇아 바삭하고, 기름진 향이 과하지 않아 한 조각 더 손이 갔습니다. 테이블 회전이 빠르지만 서두르지는 않게 도와주는 서비스도 좋았어요. 부산 대연동 밥집 중 다시 오고 싶은 이유가 하나씩 쌓였습니다.
전체적으로 음식 온도와 간이 안정적이라 만족스러웠고, 테이블 간격이 좁은 편인 건 살짝 아쉬웠습니다. 다음엔 홍게 크림 파스타와 스테이크 먹으러 재방문할 생각이에요.
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