동탄반송동맛집 칠곡제면소 동탄중앙점

바람이 차가워지자 따끈한 한 그릇이 간절해져 동탄반석로 120 제일프라자 1층 칠곡제면소 동탄중앙점으로 향했어요. 7가지 곡물로 만든 면이라 들었는데, 속 편한 한 끼를 기대하며 들어섰죠. 환한 조명과 깔끔한 테이블, 가족 단위 손님이 많은 분위기에서 마음이 먼저 풀렸습니다.

사골칼국수로 느낀 7곡 면의 쫄깃함

영업시간은 매일 11시부터 21시까지, 제일프라자 1층이라 찾기 쉽고 건물 내 주차가 편했어요. 점심 12시 전엔 자리가 넉넉했지만 12시 넘으니 대기 줄이 생기더군요. 키오스크로 주문하고 셀프바에서 깍두기와 겉절이를 챙겼습니다. 저는 사골칼국수, 동행은 바지락칼국수, 여기에 3색만두를 곁들였어요. 사골칼국수는 국물이 뽀얗고 깊지만 무겁지 않아 첫술부터 고소함이 퍼졌고, 7곡 면발이 탄탄해 끝까지 퍼지지 않는 게 인상적이었습니다.

바지락-얼큰이, 취향 다른 두 그릇의 밸런스

바지락칼국수는 조개 향이 깔끔하게 올라오고 국물 염도도 담백한 편이라 해장 느낌으로 좋았어요. 면이 곡물이라 그런지 씹을수록 고소함이 따라옵니다. 계절 한정 얼큰이칼국수는 고춧기름 향이 확 올라오지만 자극적이진 않고 칼칼하게 땀이 도는 타입. 사골칼국수의 부드러움과 얼큰이칼국수의 매콤함을 번갈아 먹으니 균형이 딱 맞았어요.

3색만두와 매장 디테일이 만든 편안함

3색만두는 고기·부추·김치로 3개씩, 얇은 피에 촉촉한 속이라 국물에 살짝 적셔 먹기 좋았습니다. 부추만두 향이 특히 또렷했어요. 매장 한켠엔 아기 식기와 가위, 국자까지 준비돼 있어 아이 동반도 수월했고, 반찬 셀프바 리필이 빨라 끊김이 없었어요. 참고로 밀키트도 판매하니 집에서도 사골칼국수나 황태 사골 같은 메뉴를 즐길 수 있다네요.

사골칼국수 덕에 속이 편했고, 바지락칼국수와 얼큰이칼국수로 취향 폭이 넓어 만족스러웠어요. 다음엔 들깨나 육개장도 도전해 볼 생각입니다. 재방문 의사 확실해요.

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