성수 쪽을 돌다 보니 바오번 버거에 마라를 입혔다는 이야기에 마음이 쏠렸습니다. 힙한 조명과 소문난 마라치즈에 이끌려 푸파 각오로 들렀고, 첫인상부터 설레는 곳이었어요. 입구에서 풍겨오는 기름 냄새 대신 고소한 치즈 향이 스며 나와서 더 기대가 컸습니다.
룡룡버거하우스는 성수역 3번 출구에서 도보 2분 거리, 위치는 서울 성동구 성수이로 90입니다. 큰길가라 초행도 찾기 쉬웠고, 웨이팅은 주말 점심 기준 10~20분 정도였습니다. 영업시간은 매일 10:30~22:00, 라스트 오더 21:30이라 저녁 늦게도 여유가 있었어요. 추천 시간대는 16~18시, 그때가 줄이 가장 짧았습니다. 외관은 붉은 네온과 중국풍 간판이 눈에 띄고, 내부는 홍콩 감성으로 꾸며져 분위기가 확실합니다. 아래 사진이 외관 느낌이에요. [
대표 메뉴 마라치즈버거 12,900원, 마라버거 9,900원, 흑간장 깐풍버거도 보였고, 사이드는 해쉬브라운 2,900원, 차이니즈 맥앤치즈 5,900원, 쉐이크는 연유·피넛 6,900원이었습니다. 저는 마라치즈버거를 2개 주문하고 맵기 1단계와 3단계로 나눠 비교, 사이드 두 가지와 연유·피넛 쉐이크를 선택했습니다. 이유는 바오번과 마라의 조합을 가장 잘 보여주는 구성이라서예요. 메뉴판은 이렇게 간단명료합니다. [ 내부 분위기는 어둑한 톤에 금속 질감이 잘 섞여 데이트나 친구 모임에 좋았고, 중앙 오픈 키친이 살아 있어 보는 재미도 있네요. [
트레이가 나왔을 때 비주얼이 압도적입니다. 하얀 바오번에 붉은 치킨 패티, 옆에는 사워 갈릭 소스가 곁들여져요. [ 바오번은 폭신하고 살짝 쫀득, 치킨은 바삭한 튀김에 닭다리살 육즙이 톡톡 터집니다. 마라 소스는 얼얼함보다 향이 먼저 치고 들어오고, 우유 치즈가 매운 결을 둥글게 묶어줘 밸런스가 좋아요. 3단계는 생각보다 맵지 않아서 매운 걸 즐기면 7단계를 추천합니다. 해쉬브라운은 겉바속촉, 기름기 적어 중간중간 입 정리용으로 좋았고, 차이니즈 맥앤치즈는 꾸덕한 치즈에 살짝 알싸함이 돌아 계속 손이 갔어요. 연유 쉐이크는 달고 진해 매운맛을 눌러주고, 피넛 쉐이크는 고소함이 강해 버거와 궁합이 좋았습니다. 트레이 샷은 이렇게 나와요. [ 마지막으로 넓은 좌석과 동선도 편했고, 위치 접근성이 좋아 퇴근 후 번개 모임에도 부담이 없었습니다. [
중식 터치가 확실한 바오버거라 맛과 분위기 모두 기억에 남았고, 위치가 좋아 다시 들르기 쉽겠습니다. 다만 3단계가 순한 편이라 다음엔 7단계로 도전 의사 확실합니다.
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