퇴근길에 청주 성안길을 걷다 노란 차양 아래 보이는 HWARAK 간판을 보고 발걸음을 멈췄습니다. 지역 술은 여행지에서만 챙기곤 했는데 집 근처에 양조장이 있으니 궁금해서 바로 들렀죠. 마침 선물도 준비할 겸 방문포장을 해보기로 했고, 집에서 차분히 맛을 보고 싶어 대표 제품 몇 가지를 골랐습니다. 목적은 간단했습니다. 주말 집밥과 잘 어울릴 가벼운 한 병, 친구와 안주 맞춰 즐길 한 병을 찾는 것.
문 앞 배너와 매장 안내를 보며 제품 특징을 확인하고, 생막걸리 ‘청춘7도’와 마르골 시리즈를 담았습니다. 방문포장이라 보냉백에 아이스팩까지 챙겨줘 이동 중 온도 걱정이 없었습니다. 카드에 이름까지 적어 준 센스가 좋아 선물용으로도 손색이 없더군요. 제품 전체 사진 -
병은 750ml, 캡은 돌려 따기 쉬워 보관이 편했습니다. 라벨 컬러가 제품 성격을 직관적으로 보여줘 냉장고에서 고르기 좋습니다. 청춘7도(7도)는 찹쌀 기반이라 목넘김이 우유처럼 부드럽고, 복숭아·바나나 같은 은은한 과실향이 도는 무감미료 생막걸리였습니다. 달콤함과 산미의 균형이 좋아 보쌈이나 제육처럼 담백·매콤 메뉴 모두에 잘 붙습니다. 마르골은 5.5도로 더 라이트하고 매일 반주로 어울리는 타입. 집밥과 먹어보니 깔끔한 뒷맛이 강점. 확대샷 -
생막걸리라 냉장 보관은 필수이고, 개봉 전 살살 뒤집어 섞으면 질감이 균일해집니다. 탄산을 인위로 올린 타입이 아니라 과하게 흔들면 넘칠 일은 적지만, 그래도 개봉은 천천히 하는 게 좋았습니다. 해산물에 맞춘 허브향 콘셉트의 ‘마르골 숲바람’, 달콤 과실 느낌의 ‘마르골 노을빛’도 재미있었고, 취향에 따라 안주를 골라보면 만족도가 높습니다. 그 외 사진 -
집에서 한 병씩 비워보니, 개인적으로는 청춘7도의 우유 같은 질감이 가장 기억에 남았습니다. 화락 막걸리 청주 방문포장 맛평가를 해보니 선물용 보냉백, 라벨 디자인, 무감미료 특유의 깔끔함까지 디테일이 살아 있더군요. 써보니 다음엔 술공방 원데이 클래스까지 예약해서 내가 만든 한 병으로 다시 화락 막걸리 청주 방문포장 맛평가를 이어가보고 싶다는 생각이 들었습니다.
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