송림복장어 무한리필 동탄3호점 장어 삼겹살 비빔국수

위치는 화성시 동탄권 방교동 일대, 큰 간판이 보여 찾아가기 쉬웠습니다. 매장은 넓고 테이블 간격이 여유 있어 연기 걱정도 덜했고, 아기의자도 준비돼 있었어요. 영업시간은 11시부터 23시까지, 무한리필 이용 시간은 2시간이었습니다. 저녁 피크 전인 5시 30분쯤 입장했더니 웨이팅 없이 바로 앉았고, 7시 가까워지니 급속도로 자리가 찼어요. 동탄맛집 답게 단체 손님이 많아 회식날엔 미리가 좋겠습니다.

동탄장어 무한리필 구성과 가격, 셀프바 동선 깔끔

성인 기준 2만9천~3만5천원대, 상차림비는 별도인 점만 체크하면 돼요. 첫 세팅으로 민물장어, 삼겹살, 생오리 목살이 한 판에 나오고 생강, 파김치, 백김치, 깻잎, 양파절임이 깔립니다. 이후엔 셀프바에서 장어·삼겹살·오리목살과 쌈채소, 소스, 마늘·고추까지 자유롭게 리필. 장어는 직접 손질해 주셔서 살이 통통했고, 불판 열 오르면 껍질부터 눌러 굽는 게 포인트. 직원분 팁대로 지느러미 제거하고 단면을 노릇하게 잡으니 비린 향 없이 고소함이 확 살아났습니다. 동탄장어 중 신선도는 상위권으로 느꼈어요.

장어는 고소·삼겹은 든든·비빔국수로 마무리

장어는 소스에 톡 찍어 생강채랑 한입에 먹어야 제맛. 껍질 쫀득, 살은 촉촉해서 밥 없이도 계속 들어갑니다. 사이사이 삼겹살을 상추에 파김치 살짝 올려 먹으니 느끼함이 싹 정리되고, 오리 목살은 탄력 있는 식감이 좋아 장어 사이 리듬을 만들어줘요. 사이드로 비빔국수를 추가했는데, 새콤매콤한 양념이 기름진 입안을 씻어 주면서 포크레스트처럼 딱 맞았습니다. 장어탕은 구수했고 잔치국수도 깔끔. 동탄맛집이라 불릴 만한 구성이에요. 추천 시간대는 평일 저녁 오픈런 혹은 주말 점심 조금 이른 타임.

장어와 고기를 한 번에 즐길 수 있는 조합, 셀프바 동선, 환기까지 모두 만족스러웠습니다. 다만 피크 시간엔 소스 코너가 붐벼서 한 번에 챙겨오는 게 편했어요. 동탄장어 craving 올 때 재방문 의사 확실, 가족·회식 모임에도 추천합니다.

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