상남동해장국 파평옥 상남본점

전날 늦게까지 모임이 있었던 터라 뜨끈한 국물이 간절해 상남시장 맞은편으로 향했습니다. 산더미로 건더기가 올라간다는 상남동해장국이 머릿속에서 계속 맴돌았거든요. 문을 열고 들어가니 깔끔한 조도와 정갈한 분위기, 김치 냄새가 먼저 반겨서 괜히 안도감이 들었습니다.

상남동해장국, 언제 가면 좋을까

파평옥 상남본점은 경남 창원시 성산구 마디미로22번길 6 Y탑빌딩 1층 103호에 있어요. 매일 11:30부터 23:30까지, 브레이크 타임은 15:00~17:00, 라스트 오더 22:00입니다. 저는 점심 피크 전 11:40쯤 도착해 대기 없이 들어갔고, 12시 넘어서부터는 웨이팅이 생기더라고요. 지하 무료 주차 지원이 있어 차로 가기도 편했습니다. 상남동밥집 찾는 분들이 점심 회전 빠른 시간에 오면 더 여유롭게 드실 수 있어요.

산더미 건더기, 상남동해장국 한 그릇

대표 메뉴는 파평옥 해장국. 소뽈살, 양지, 깐양, 선지가 꽉 찹니다. 선지 별도 요청 가능해서 일행 한 그릇은 선지 제외로 주문했어요. 뚝배기 위에 올려진 소기름 베이스 양념을 풀면 맑던 국물이 붉게 변하면서 향이 확 살아납니다. 한 숟가락 떠먹자 깔끔하게 깊은 소 양지 육수 맛이 먼저 오고, 뒤에 고소함이 길게 남아요. 소뽈살은 젤리처럼 말캉하고 양지는 결이 살아 있어 씹는 맛이 좋고, 깐양은 특유의 냄새 없이 쫄깃하게 정리돼 있었습니다. 밥은 윤기 도는 쌀밥이라 김치만 얹어 먹어도 술술 넘어가요. 이래서 상남동맛집 소리 듣는구나 싶었습니다.

해장인데 자꾸 당기는 한 잔, 상남동막걸리

사이드로 맛보기 사태수육을 곁들였는데, 불 올려 끝까지 따뜻하게 먹을 수 있어 만족. 결반 자르는 맛이 살아 있고 특제 소스가 고소해 손이 계속 갔습니다. 테이블 옆 시음대에서 본 ‘평탁’ 막걸리가 궁금해 한 병 주문했는데, 단맛이 과하지 않고 담백해 해장국과 잘 붙어요. 해장하러 왔다가 상남동막걸리 한 잔 기울이기 좋은 조합. 저녁 시간대에는 피순대나 배추전도 많이들 시키는 듯했고, 단체 자리도 무난해 모임 장소로 쓰기 좋아 보였습니다.

전체적으로 위생이 눈에 띄게 신경 쓰인 점이 좋았고, 직원 응대도 빠릿했습니다. 양념은 살짝 강할 수 있어 처음 한두 숟가락은 덜어내고 간 보시면 더 좋아요. 상남동해장국 생각날 때, 재방문 의사 확실합니다.

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