청실홍실 주안직영점

여름에 생각나는 차가운 면이 문득 그리워 시민공원역 쪽으로 발길이 갔습니다. 오래전부터 메모해 둔 청실홍실 주안직영점. 문 앞에서 풍기는 메밀 육수 냄새만으로도 마음이 급해졌어요. 1979년부터 이어온 곳이라니, 기대와 설렘이 동시에 올라오더군요. 오늘 목표는 모밀과 만두, 그리고 따끈한 한 그릇까지 균형 있게 맛보기였습니다. 떡만두국, 모밀, 우동, 만두 네 가지를 머릿속에 그려놓고 자리에 앉았죠.

웨이팅 있지만 회전 빠른 편

매장은 인천 미추홀구 미추홀대로 697 유경빌딩 1층, 시민공원역 1번 출구에서 도보 4분 남짓입니다. 오전 11시 20분부터 저녁 9시까지, 화요일은 쉽니다. 주차는 매장 뒤 주안주차장 이용 시 1시간 무료로 처리해 주셨어요. 주말 점심이라 10분 정도 대기했는데 회전이 빨라 금방 들어갔습니다. 홀은 탁 트였고, 찜기에서 김 오르는 통만두가 계속 나와 활기가 넘쳐요.

모밀·만두 기본 조합이 정답

주문은 판모밀 7,500원, 통만두 5,000원, 사골떡만두국 8,500원, 우동 하나 추가. 모밀은 살얼음 육수에 메밀 향이 담백하게 올라옵니다. 무즙과 파를 듬뿍 넣으니 단맛과 시원함이 같이 살아나고, 면은 탄력이 좋아 끝까지 퍼지지 않았어요. 통만두는 피가 얇고 속이 촉촉해 한 입 깨물면 육즙이 은은히 번집니다. 김치만두도 담백한 매콤함이 좋아 모밀과 번갈아 먹기 딱이죠. 떡만두국은 사골 국물이 진득해 겨울에 특히 잘 어울렸고, 큼직한 만두와 떡이 넉넉합니다. 우동은 깔끔한 국물에 면이 굵직해 아이들도 잘 먹을 듯했어요. 떡만두국, 모밀, 우동, 만두 조합으로 식탁이 꽉 찼습니다.

가성비 좋은 노포의 안정감

메뉴판 가격이 부담 없고, 직원분들이 바쁜 와중에도 요청을 빠르게 챙겨줘서 흐름이 좋습니다. 여름에는 모밀과 만두, 겨울에는 떡만두국과 우동으로 계절마다 선택지가 뚜렷해요. 대표 조합은 판모밀+통만두. 실제로 테이블마다 1인 1판 만두가 기본처럼 보였고 포장도 많이 하시더군요. 웨이팅이 길 땐 오픈 직후나 애매한 오후 시간이 편했습니다. 떡만두국, 모밀, 우동, 만두 네 가지를 계절 따라 돌려 먹으면 지루할 틈이 없습니다.

진한 사골 국물과 시원한 모밀의 대비가 좋았고, 만두는 기대 이상으로 가볍게 녹았습니다. 다만 피크 시간엔 다소 소음이 있어 대화가 분주했지만 재방문 의사는 확실합니다.

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