요즘 피드를 켜면 자꾸 더현대 서울 지하 1층 더커피가 보이더라고요. 사진만 보고도 알겠는 그 미니멀한 흑백 톤, 컵에 적힌 The Coffee 로고까지. 궁금증이 한껏 올라온 날, 장 보러 갔다가 결국 발걸음을 돌려 줄에 섰습니다. 웨이팅이 길다는 소문에 살짝 주저했지만, 현장 공기가 묘하게 설레요. 더현대서울카페 중에서도 요즘 가장 뜨거운 곳이라 그런지, 사람들 표정이 다들 들떠 있었습니다. 저는 인스타에서 유독 많이 보였던 이치고 말차와 시그니처인 트루화이트, 그리고 바닐라 라떼까지 챙겨보기로 마음먹었어요.
매장은 더현대 서울 지하 1층. 에스컬레이터를 내려오면 멀리서도 흑백 대비가 뚜렷한 카운터가 눈에 들어옵니다. 영업시간은 10:30~20:00, 금·토·일은 20:30까지로 표기되어 있었고, 제가 방문한 주말 오후 3시는 웨이팅이 가장 길었어요. 줄 앞 태블릿에 번호 등록 후 알림으로 불러주는 방식이라 주변 F&B 존을 둘러보다가 호출되면 돌아오면 됩니다. 체감 대기는 주말 기준 25~40분, 평일 점심 전후엔 10~20분대로 줄어드는 편. 더현대서울카페 특성상 포토 스폿을 노린다면 오픈 직후나 저녁 마감 전이 한결 여유롭습니다. 좌석은 자체 테이블 몇 곳과 공용 좌석을 함께 활용하는 구조라 자리는 그럭저럭 찾는 편이에요.
인테리어는 군더더기가 없습니다. 스테인리스와 화이트, 블랙의 대비가 확실하고, 조명은 낮게 눌러 사진이 선명하게 잘 나와요. 진열대엔 텀블러와 머그 같은 굿즈도 보였고, 굽과자 몇 종이 차분하게 놓여 있습니다. 주문 동선이 간단해서 줄이 빠르게 흐르는 것도 장점. 더현대서울카페답게 전반적으로 세련된 공기인데, 과하게 꾸민 느낌이 아니라 편안하게 집중되는 타입이랄까요. 사진 찍을 때는 로고가 정면으로 보이게 컵을 살짝 돌리면 깔끔한 샷이 나옵니다.
이곳은 브라질 커피의 바디와 일본식 섬세함을 섞은 콘셉트가 인상적이에요. 시그니처로 트루화이트, 바닐라 라떼, 티라미수 라떼가 있고, SNS를 뜨겁게 만든 건 단연 이치고 말차. 저는 이치고 말차(ICE), 트루화이트, 바닐라 라떼를 주문했습니다. 먼저 이치고 말차는 위로 말차·우유, 아래에 딸기 베이스가 층을 이루는데, 마시기 전에 바닥까지 충분히 저어주는 게 포인트. 맛은 진득한 말차의 쌉쌀함보단 부드러운 우유감이 앞서고, 딸기의 달콤함이 뒤에서 받쳐줍니다. 진한 말차파라면 살짝 연하게 느낄 수 있지만, 달달·부드러운 쪽을 좋아하면 술술 들어가요. 트루화이트는 에스프레소의 고소함과 우유가 깔끔하게 맞춰져 플랫화이트 느낌으로 마무리가 아주 깨끗합니다. 산미가 과하지 않고 끝에 고소한 향이 오래 남아요. 바닐라 라떼는 향이 인공적으로 튀지 않고 담백하게 스며드는 타입이라 데일리로 마시기 좋았습니다. 세 잔 모두 단맛이 과하지 않아 깔끔했고, 얼음 녹는 속도까지 계산한 농도라 뒷맛이 깔끔했어요.
웨이팅 팁을 하나 더 적자면, 주말 2~4시는 더현대서울카페 중에서도 대기가 가장 길어지는 타임이니, 가능하면 오픈 직후(10:30~11:30)나 저녁 7시 이후를 노리세요. 촬영을 계획한다면 자연광이 들어오는 오후 초입이 사진이 가장 예쁘게 나옵니다. 가격대는 시그니처 기준 중상 정도로 느껴졌고, 제공 속도는 주문 후 5~10분 선. 매장 옆 공용 좌석에서 먹고 가는 흐름이 좋아 커피 한 잔 들고 쇼핑 이어가기에도 편합니다.
개인적으로 가장 인상적이던 건 ‘미니멀하지만 존재감이 큰’ 브랜드 감도였어요. 컵, 유니폼, 메뉴 네이밍까지 통일감이 살아 있어 한 장 찍기만 해도 장소가 바로 드러나는 점. 더현대서울카페에서 자주 겪는 소음 스트레스도 비교적 덜했고, 직원분들이 저어 마시는 법을 먼저 안내해줘서 초행이어도 당황할 일이 없었습니다. 다만 말차는 확실히 ‘부드러운 쪽’이라 진한 타입을 찾는 분은 다른 메뉴와 함께 골라 마시는 걸 권해요. 트루화이트는 재주문 의사 확실히 남겼습니다.
장단이 분명한 곳이었지만, 공간과 컵 퀄리티, 트루화이트의 밸런스가 만족스러웠어요. 말차는 제 취향엔 조금 순했지만, 전체 경험이 좋아서 재방문 의사 있습니다. 다음엔 티라미수 라떼와 굽과자도 함께 먹어볼 생각이에요.
