강원도 춘천 ｜ 1.5닭갈비 본점

위치는 강원특별자치도 춘천시 후만로 77, 전화 033-253-8635입니다. 매일 11:00~22:00, 라스트 오더 21:00이며 브레이크 타임은 없었어요. 주차장은 따로 없고 근처 공영주차장이나 골목 주차를 이용해야 합니다. 주말 점심은 웨이팅이 기본이라 11시 직행을 추천해요. 저는 점심 피크 전에 도착해 15분 정도 대기했고, 번호 호출은 빠르게 진행됐습니다.

넓은 철판, 담백한 양념의 춘천닭갈비

실내는 좌식·입식이 나뉘고 원형 테이블 중앙에 큰 철판이 있어 직원분이 직접 구워 주세요. 주문은 닭갈비 2인분과 볶음밥, 우동사리를 고민하다가 기본 맛을 보자는 마음으로 닭갈비와 볶음밥만 선택했습니다. 닭갈비 1인분 15,000원, 볶음밥 3,000원. 당일 손질한 국내산 넓적다리살이라 그런지 결이 살아 있고 부드러웠어요. 양념은 맵지 않고 깔끔하게 달큰한 편, 양배추와 고구마가 두툼해 씹는 맛이 좋습니다. 기본 반찬은 상추와 동치미가 나오는데 동치미가 특히 시원해 불맛과 잘 어울렸어요.

닭내장 반반도 인기, 볶음밥은 타이밍

이 집은 닭내장도 유명해서 다음엔 닭갈비와 반반으로 먹어보려 합니다. 철판에 고기가 어느 정도 익으면 떡부터 맛보라 하시는데, 양념이 배어 쫀득합니다. 볶음밥은 팬을 깔끔히 정리한 뒤 볶아 주셔서 눅진하지 않고 담백해요. 고기를 조금 남겨 같이 먹으면 풍미가 배가됩니다. 전반적으로 춘천닭갈비 특유의 자극적이지 않은 맛을 잘 살린 집이라 식사 내내 물리지 않았고, 테이블 간격은 촘촘하지만 회전이 빨라 불편하지 않았습니다.

담백한 양념과 신선한 식감이 만족스러웠고, 주차가 불편한 점은 아쉬웠습니다. 춘천닭갈비 좋아하신다면 재방문 의사 확실히 있어요.

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