전주 효자동 중국집 맛집 흑백요리사2 천상현의광화문짬뽕

가게는 전주시 완산구 우전로 102, 전주효자동중국집 찾는 분들이 많이 오는 곳이었습니다. 영업 시간은 매일 11:00~21:00, 브레이크 타임 15:00~17:00였고 건물 뒤편 무료 주차가 가능했습니다. 아기의자와 단체석도 갖춰져 가족 모임도 좋아 보였어요. 흑백요리사2 천상현 이름값 때문인지 점심 피크엔 웨이팅이 조금 있는 편, 오픈 직후나 브레이크 직전이 한결 여유롭더군요.

국물은 진하고 면은 탱탱, 메뉴는 과감하게

주문은 광화문짬뽕 12000원, 해물짬뽕 15000원, 탕수육 28000원으로 골랐습니다. 전주짬뽕맛집이라 불리는 이유를 첫 숟갈에 알겠더군요. 광화문짬뽕은 고기와 해물이 함께 들어가 국물이 깊고 담백했고, 불향이 은은하게 올라와 끝맛이 깔끔했습니다. 해물짬뽕은 낙지와 오징어가 부드러워 씹는 스트레스가 없고, 매운맛은 중간 정도라 국물을 계속 들이키게 됩니다. 면은 탱탱하게 삶아져 퍼짐 없이 끝까지 탄력이 유지됐습니다.

바삭 탕수육과 볶음밥, 재방문을 부르는 조합

전주효자동탕수육맛집이라는 말도 과장이 아니었습니다. 소스는 따로 나와 찍먹으로 바삭함이 오래갔고, 고기 비율이 좋아 씹을 때 기분이 좋았어요. 새우볶음밥 13000원도 먹어봤는데 한 숟갈마다 새우가 도드라져 만족스러웠습니다. 기본 반찬은 단무지와 짜사이, 피클이 깔끔했고, 홀은 밝고 좌석 간 간격이 넉넉해 편히 먹기 좋았습니다. 흑백요리사2 천상현 사인이 곳곳에 있어 구경하는 재미도 있었네요. 전주광화문짬뽕 한 그릇이면 비 오는 날 기분 전환에 제격입니다.

짬뽕 국물의 깊이와 탕수육의 바삭함이 오래 남았습니다. 약간의 대기와 분주한 홀 운영은 있었지만, 흑백요리사2 천상현 시그니처 맛을 다시 먹으러 재방문할 생각입니다.

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