회사 팀 저녁을 맡게 되면 괜히 책임감이 생기는데, 선릉역 근처에서 단정한 분위기와 고기 퀄리티, 그리고 콜키지프리까지 챙기는 곳을 찾다 우노로 결정했어요. 선릉역회식 자주 다녀본 편인데, 이날은 특히 기대가 컸습니다. 한우 전문점이 주는 든든함에 더해 프라이빗 룸까지 있다니, 모임 성공 각이더라고요.
우노는 서울 강남구 테헤란로70길 10 동헌빌딩, 선릉역 1번 출구에서 도보 2~5분 정도라 이동이 편했습니다. 영업시간은 월~토 10:00~22:00, 일요일 휴무이고 브레이크 타임은 15:00~17:00라 저녁 회식 전 시간 맞추기 좋았어요. 저희는 18시 예약했고, 인기 시간대라 예약을 권장드립니다. 주차는 무료 이용 가능해 차로 온 동료도 부담이 없었고, 홀은 밝고 깔끔, 룸은 단체 모임에 좋은 구조였습니다. 실제로 옆 룸에서 선릉역회식 진행 중이었는데 조용하고 정돈된 분위기가 인상적이었어요.
이 집이 선릉역소고기맛집으로 입소문 난 이유 중 하나가 콜키지프리. 평일은 콜키지 무료, 토요일은 병당 5,000원 비용이 있을 수 있어요. 저희는 레드 와인을 가져갔고, 고기와 페어링이 정말 잘 맞았습니다. 와인을 직접 챙겨갈 수 있으니 선릉역회식 자리에서 취향을 맞추기 좋더라고요. 대치동한우와 콜키지프리 조합은 생각보다 만족도가 높았습니다.
주문은 우노갈비모둠 800g으로 시작. 구성은 깍뚝갈비꽃살, 우설, LA갈비, 숯불갈비살이 한 판에 담겨 나옵니다. 드라이아이스 퍼포먼스가 은근히 분위기를 살려주고, 고기 상태가 눈으로 봐도 신선했어요. 기본으로 내어주는 선지해장국이 진짜 묵직합니다. 선지가 큼직하게 들어가 있어 한 숟가락에 힘이 나요. 굽기는 직원분 안내대로 기름기 적은 것부터 차례대로: 깍뚝꽃살은 두툼하고 촉촉해 소금·와사비에 먹으면 한우의 고소함이 또렷했고, 우설은 도톰한 편이라 식감이 쫄깃하게 살아있습니다. 레몬즙에 톡 찍으면 입안이 산뜻하게 정리돼 다음 점을 부릅니다. LA갈비는 뼈 주변 육즙이 살아 있어 뜯는 재미가 있고, 마지막 숯불갈비살은 은은한 불향과 달짝한 간이 있어 와인과 궁합이 좋았어요. 선릉역소고기맛집의 기본기가 어떤지 한 점 한 점에서 느껴졌습니다.
고기 마무리는 소고기된장술밥으로 했는데, 된장의 구수함에 소고기 향이 배어 있어 밥 한 그릇 싹 비우기 좋았어요. 저녁 피크엔 웨이팅이 생길 수 있어 18~19시 사이 예약 방문이 편했고, 룸은 선릉역회식이나 상견례급 비즈니스 미팅에도 무리 없을 만큼 프라이빗했습니다. 직원분들이 굽기 타이밍과 순서를 친절하게 챙겨주셔서 초행이어도 편하게 즐길 수 있었어요.
대치동한우를 이렇게 편한 분위기에서 즐기니 만족도가 컸고, 콜키지프리라 구성 대비 가성비도 좋았습니다. 소소한 아쉬움은 주말 와인 반입 비용이 생길 수 있다는 점 정도. 다음에는 우노갈비모듬에 점심 한우 육수 불고기 정식도 꼭 먹어볼 생각이에요. 선릉역회식 장소로 재방문 의사 확실합니다.
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