돼지새마을본부

가게명은 돼지새마을본부 탑동점. 위치는 경기 수원시 권선구 하탑로 42, 건물 뒤 주차장 이용 가능. 영업시간은 월토 16:00~23:00, 일요일 휴무라 주말엔 토요일에 가는 게 좋아요. 웨이팅은 저녁 피크 19시 전후에 조금 있었고 10분 남짓 기다렸습니다. 세트 구성이 뚜렷해 선택이 쉬워요. 가성비 A세트 4인 73,000원, B세트 3인 58,000원, C세트 2인 44,000원대. 솔잎숙성 삼겹살 단품도 있고 물냉면 6,000원이라 가성비가 꽤 좋습니다. 수원맛집 찾는다면 운영 정보가 명확해 편합니다.

외관은 담백, 내부는 레트로한 재미

문 앞은 소박하지만 안쪽은 옛 감성 소품과 안내판이 눈길을 끕니다. 셀프바가 넓고 정돈되어 있어 상추, 파절이, 양파절임을 마음껏 담아 오기 좋아요. 소스도 쌈장, 파채소스, 매운소스까지 선택지가 다양해 특수부위랑 잘 맞습니다. 내부 테이블 간격이 넉넉해 연기 덜 받는 자리로 안내받았고, 숯 세팅이 빨라 굽기 시작하기까지 기다림이 적었어요. 탑동맛집 분위기 치고 소란스럽지 않아 대화하기 편했습니다.

특수부위 5종이 주는 식감의 반전

우리는 가성비 좋은 C세트로 주문. 덜미살, 목살, 꽃삼겹, 회오리살, 삼겹살이 한 판에 나와 구워 먹기 편합니다. 초벌 없이 바로 숯불에 올리면 겉은 바삭, 안은 촉촉. 덜미살은 쫄깃한 탄력, 꽃삼겹은 고소한 지방이 퍼지고, 회오리살은 오독한 식감이 재미있었어요. 목살은 육즙이 풍부해 퍽퍽함이 없고, 삼겹살은 솔잎향이 은근하게 올라옵니다. 사이드로 제공된 버섯과 마늘은 기름 살짝 묻혀 구우면 향이 배어 훨씬 고소했어요. 탑동맛집다운 탄탄한 기본기 덕에 마지막 한 점까지 맛이 무너지지 않았습니다.

세트에 포함된 찌개는 된장과 김치 중 고를 수 있는데, 김치찌개를 선택하니 칼칼한 국물이 기름기를 싹 잡아줍니다. 공기밥까지 포함이라 가성비 체감이 확실해요. 추가로 소세지 구이도 곁들였는데 달큰하고 탱글해서 다음엔 아이랑 와도 좋겠다 싶더군요. 전반적으로 탑동맛집 중에서도 특수부위 구성이 돋보이고, 수원맛집으로 기억할 만한 만족도였습니다.

불향 진하고 서비스 친절해서 기분 좋게 먹었습니다. 가격 대비 양과 구성, 특수부위 재미까지 모두 만족했고, 일요일 휴무만 기억하면 재방문 의사 확실해요.

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