퇴근길에 바람이 선선해서 가볍게 한 잔이 생각났고, 조용히 앉아 이야기 나누기 좋은 곳이 떠올라 트리블리로 향했습니다. 학동역과 강남구청역 사이, 골목 안쪽의 프라이빗한 동선이 처음부터 마음에 들었고, 문을 여니 은은한 조명에 하얀 선반으로 정돈된 병들이 반겨주더군요. 오늘의 목표는 칠링이 좋은 화이트 한 잔, 특히 칠레산샤도네이화이트글라스와인이었습니다.
트리블리는 서울 강남구 학동로42길 25 1층, 학동역 1번 출구에서 도보 약 8~10분. 영업시간은 월~목 17:00~24:00, 금 17:00~01:00, 토 14:00~01:00, 일 휴무였고 주차가 가능해 차로 오기에도 부담이 적었습니다. 자리는 바 좌석과 테이블, 그리고 야외 테라스가 있는데, 바 쪽이 혼술하기 좋아 조용히 앉았습니다. 와인은 보틀샵 가격에 매장에서 마시면 인당 글라스 차지 약 5,000원이 붙는 방식이라 합리적이었고, 외부 음식 반입이나 배달이 가능한 점도 눈에 띄었습니다. 먼저 칠레산샤도네이화이트글라스와인을 주문했는데, 차갑게 잘 칠링되어 올라와 첫 모금에서 파인과 사과 향, 살짝 버터 터치가 부드럽게 이어졌습니다. 산도는 과하지 않고 미네랄이 깔끔해 데일리 한 잔으로 딱이었어요.
내부분위기는 화이트 톤에 촛불 같은 낮은 조명이 포인트라 사진이 담백하게 잘 나옵니다. 병들이 정렬된 선반과 프로젝터 영상이 배경이 되고, 음악 볼륨도 대화에 방해되지 않을 정도. 주말 저녁에는 소규모 모임이 있어 예약을 추천하고, 평일 저녁 7시 전후가 가장 한적했습니다. 야외 테라스 좌석은 햇볕이 직접 들지 않아 초여름 밤에 특히 좋았고, 사전 문의 시 가스그릴 바베큐 이용도 가능하다고 해서 다음 모임을 꿈꿔봤습니다. 둘러보며 내부분위기와 동선이 조용히 머무르기에 최적이라 느꼈고, 혼자 와도 어색하지 않은 바 섹션이 매력적이었어요.
안주는 치즈플래서로 선택. 구성은 하드, 소프트를 균형 있게 담고 견과류와 올리브가 곁들여져 있었는데, 칠레산샤도네이화이트글라스와인과 페어링이 깔끔했습니다. 크리미한 치즈에는 샤도네이의 은은한 오크 노트가 고소함을 살려주고, 올리브의 짭짤함이 다음 모금을 더 당기더군요. 기본 스낵도 과하지 않아 좋았습니다. 추가로 사장님 추천으로 같은 생산지의 칠레산샤도네이화이트글라스와인을 한 잔 더 비교해 봤는데, 첫 잔보다 산도가 살짝 살아있어 치즈플래서의 훈연 치즈와 더 잘 맞았어요. 외부 음식 반입이 가능해 다음에는 샐러드나 해산물 요리를 가져와 칠레산샤도네이화이트글라스와인과 페어링해보려 합니다.
와인 가격이 합리적이고 내부분위기가 차분해 대화가 잘 됐다는 점이 가장 만족스러웠습니다. 주말 피크에는 약간의 웨이팅이 있을 수 있지만 예약이 가능해 다시 방문할 생각입니다.
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