에버랜드 다녀오는 길, 달큰한 시나몬 냄새가 떠나질 않아 포곡읍 침니랜드로 방향을 틀었습니다. 창밖으로 유럽 느낌의 외관이 보이자마자 설렜고, 굴뚝빵이 막 구워지는 시간에 맞춰 들어가고 싶은 마음이 쑥 올라오더라고요. 드라이브 마치고 쉬어가기 좋은 용인베이커리카페를 찾던 제 취향에 딱 맞았습니다.
위치는 경기 용인시 처인구 포곡읍 곡현로 108, 에버랜드 주차장에서 차로 2분 거리라 에버랜드근교카페로 손색이 없습니다. 영업시간은 매일 7:00~19:00, 라스트오더 18:30(동절기 기준, 변동 가능). 주차는 매장 앞뒤로 넉넉했고, 저는 토요일 15시쯤 도착해 10분 남짓 웨이팅 후 입장했습니다. 굴뚝빵은 매장에서 직접 굽는데 굽는 타이밍이 10시, 12시 30분, 15시 30분이라 그 근처 시간대를 추천합니다. 용인베이커리카페로 저장해두고 가면 동선 짜기 편해요.
우드 톤과 따뜻한 조명, 작은 소품이 포인트라 사진이 잘 나옵니다. 2인석부터 단체석까지 다양하고 반야외 자리도 있어요. 주문은 키오스크. 시그니처인 굴뚝빵카페 답게 플레인, 시나몬, 아몬드, 초코, 코코넛, 레인보우가 보였고, 말렌카 케이크, 가바 현미 붕어빵, 아인슈페너, 팬지 에이드 등 디저트도 다채로웠습니다. 저는 아몬드 굴뚝빵, 아인슈페너, 청포도라임에이드, 말렌카 레몬을 주문했어요. 용인베이커리카페 중에서도 메뉴 폭이 넓어 고르기 즐거웠습니다.
아몬드 굴뚝빵은 따뜻하게 나왔고, 한 줄씩 찢어 먹는 재미가 있습니다. 겉은 바삭, 속은 촉촉한 결이 살아 있고 시나몬과 꿀 코팅에 아몬드 고소함이 붙잡아요. 곁들여 나온 생크림은 달지 않아 밸런스가 좋고, 크림치즈 추가도 잘 어울릴 맛. 아인슈페너는 크림 두께가 넉넉하고 바디감 중간, 커피 쓴맛이 날렵해 굴뚝빵 단맛을 깔끔히 잡아줍니다. 청포도라임에이드는 상큼하고 청량해 한 모금마다 입가가 개운했고, 말렌카 레몬은 꾸덕한 식감에 레몬 향이 선명해 한 조각만으로도 만족감이 컸어요. 침니랜드는 에버랜드근교카페로 들르기 좋고, 용인카페추천 리스트에 넣을 만했습니다. 무엇보다 용인베이커리카페답게 빵 굽는 향부터 유혹이 강합니다.
굽는 시간에 맞춰 갓 구운 굴뚝빵을 맛본 게 가장 만족스러웠고, 인기 시간대엔 대기 안내가 조금 더 명확했으면 하는 아쉬움이 있었습니다. 재방문 의사 확실, 침니랜드는 굴뚝빵카페의 매력을 톡톡히 보여준 곳입니다.
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