시흥 배곧 우동맛집 깡우동 시흥배곧점 방문후기

바람이 쌩 불던 저녁, 따끈한 국물이 자꾸 생각나서 시흥배곧신도시맛집으로 소문난 깡우동 시흥배곧점에 들렀습니다. 포차 감성 좋아하는 편이라 기대 반 설렘 반으로 갔는데, 문 여는 순간 특유의 따뜻한 온기와 튀김 냄새가 확 올라와서 벌써 마음이 기울었어요. 특히 7년간 맛에만 집중해 연구 개발했다는 비법소스·육수·생면 이야기를 듣고 ‘대한민국 대표 해장우동’의 자신감을 직접 확인해보고 싶더라고요.

시흥배곧신도시맛집 깡우동, 시간·위치·분위기

가게는 경기 시흥시 서울대학로278번길 19-14 1층 103호, 배곧 중심상가 안쪽에 있어요. 영업은 매일 17:00부터 03:00까지, 라스트 오더 02:00이고 월요일은 쉬어요. 주차는 상가 주차장 이용이 가능한데 주말 저녁은 조금 붐빕니다. 내부는 포장마차 감성으로 원형 테이블, 레트로 네온 조명이 분위기를 살려줘서 시흥배곧신도시맛집 중에서도 2차로 들르기 딱 좋아요. 평일 늦은 시간에도 가볍게 한 잔하는 팀들이 꽤 보였고, 바 테이블 쪽에서는 얼큰한 국물과 튀김 냄새에 발길이 절로 머물게 되더라고요.

우동은 생면 쫄깃, 매운맛조절가능

대표 메뉴는 얼큰한 우동. 순한 맛, 보통 맛, 매운맛까지 매운맛조절가능해서同行 취향 맞추기 편했어요. 저는 어묵우동중간맛, 일행은 보통 우동 매운맛으로 주문. 한입 맛보자마자 깡우동의 7년 노하우가 확실히 느껴졌습니다. 1) 국내산 고춧가루로 낸 비법소스가 개운하면서도 얼큰칼칼한 맛을 딱 잡아주고, 2) 신선한 재료로 시원하고 진하게 우려낸 명품 육수가 깊이를 더해요. 3) 찹쌀이 포함된 여러 재료로 만든 생면은 탱글함이 살아 있어 끝까지 퍼지지 않고 쫄깃하게 호로록 넘어갑니다. 어묵우동중간맛은 국물 끝에 매운 기운이 살짝 도는 정도라 술안주로도 좋고, 유부와 미나리 토핑이 국물 향을 깨끗하게 끌어올려 만족도가 높았어요. 시흥배곧신도시맛집으로 많이 불리는 이유를 알겠더라고요.

깡토마토와수제탕수육맛집, 사이드가 확실함

사이드가 알찬 곳이라 탕수육을 꼭 곁들였습니다. 주문 즉시 반죽해 튀긴다더니 겉은 바삭, 속은 촉촉. 고기 맛이 살아 있어 소스에 찍어 먹어도 눅눅해지지 않았어요. ‘탕발장’이란 신조어가 나올 만큼 화제라는 4) 겉바속촉 탕수육의 완성도가 확실했습니다. 여기에 구운바베큐오징어 맛 마른안주가 새로 나왔다길래 바로 추가해봤는데, 불향이 은은하게 배어 있고 씹을수록 감칠맛이 올라와 우동 국물과도 의외로 잘 어울리더라고요. 다른 마른안주 맛도 궁금해서 다음엔 꼭 도전해보려 합니다. 어묵탕, 만두, 깡강정 같은 메뉴도 있어서 선택 폭이 넓고, 네이버 영수증 리뷰 이벤트 참여하면 김치 튀김만두 서비스도 받을 수 있어 가성비도 좋았어요. 늦은 밤 출출할 때 우동+탕수육 조합으로 시흥배곧2차술집 찾는 분들에게도 알맞은 구성이었습니다.

전체적으로 만족스러웠고, 늦게까지 열어서 접근성이 좋아요. 국물은 진했고 튀김은 바삭했습니다. 주말 저녁 대기 가능성은 감안하면 좋겠고, 재방문 의사 확실합니다. 다음엔 매운맛 우동과 깡강정, 그리고 다른 맛 마른안주까지 차례로 도전해보려 해요.

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