상하이에 오면 양꼬치는 꼭 먹어야 한다는 말에 결국 저도 움직였습니다. 상하이양꼬치맛집 중에서도 소문난 상하이현저우이치엔은 항상 줄이 길다길래 살짝 겁났는데, 위챗으로 원격 웨이팅이 가능하다는 걸 알고 도전했죠. 그날 기분은 배고픔+기대감, 그리고 웨이팅만 피하면 승리라는 마음이었습니다.
상하이양꼬치맛집 현저우이치엔은 예약은 안 되고 위챗 미니 프로그램에서 대기 등록이 됩니다. 검색창에 很久以前羊肉串 입력 후 지점 선택, 실시간 팀 수 확인이 핵심이에요. 난징동루 제일백화점점은 저녁 7시 기준 1~2시간 이상 대기가 흔해 피했고, 저는 광음광장점을 골라 밤 10시에 바로 입장했습니다. 대부분 매장은 11:00 전후 오픈, 일부는 2~4시 브레이크 타임, 심야 1~3시까지 영업하는 곳도 많아서 오픈런이나 밤 11시 이후가 웨이팅 회피 포인트입니다.
상하이양꼬치맛집답게 내부는 깨끗하고 테이블 간격이 넉넉했어요. 입구 QR로 대기 확인 가능했고 직원 안내도 친절했습니다. 기본 소스는 개별 포장, 가방 커버와 쿨패치까지 챙겨줘서 편했어요. 저는 양꼬치 쯔란 시즈닝, 옥수수꼬치, 팽이버섯·부추·가지 구이, 닭날개, 새우구이, 토스트를 주문. 양꼬치는 잡내 없이 육즙 있고 숯향이 또렷했어요. 옥수수꼬치는 달달·솔트 둘 다 균형 좋고, 사이드는 팽이버섯이 가장 잘 맞았습니다. 닭날개는 매콤 담백, 새우구이는 담백하게 마무리 좋았고, 토스트는 달달한 후식용으로 만족. 가격대는 꼬치류가 대체로 20위안 안팎이라 부담이 적었습니다.
상하이양꼬치맛집 중 시내 중심은 붐벼서, 상하이현저우이치엔 외곽 지점이나 광음광장점, 홍커우 쪽 지점이 상대적으로 수월했습니다. 위치는 고덕지도에서 很久以前羊肉串으로 검색하면 각 지점 영업시간이 잘 나와요. 제 경험상 이동 전 숙소에서 미리 번호 뽑고, 현장 도착 직전 팀 수 다시 확인하면 헛걸음이 줄어듭니다.
양꼬치가 확실히 강했고, 사이드는 두 개만 골라도 충분했습니다. 시끌시끌하지만 쾌적했고, 심야 시간대에도 직원 손이 빨라 회전이 빠른 점이 인상적이었어요.
재방문 의사는 높습니다. 맛과 가격 균형이 좋았고, 위챗 웨이팅으로 줄을 거의 안 선 게 결정적이었어요.
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