대구 니가아는식당 전골&편백찜 대곡점 후기

주소는 대구 달서구 갈밭로4길 14 1층. 매일 11시 30분부터 21시 30분까지 운영하고 15시~17시는 브레이크 타임이에요. 매장 앞과 근처 골목에 주차 가능했고, 수목원과 월광수변공원에서 차로 몇 분 거리라 코스 잡기 좋았습니다. 저녁 피크엔 대기 10~20분 정도, 저희는 18시쯤 방문해 바로 착석했어요.

아늑한 실내, 키오스크 주문이 편함

분홍 벽과 조명이 은은해서 카페 같은 분위기. 테이블마다 인덕션이 깔끔히 놓여 있고 태블릿으로 주문합니다. 기본 서리태차가 시원해 입이 깔끔해졌어요. 반찬은 김치, 고추절임, 양파장아찌가 기본. 고추절임이 전골이랑 잘 맞아 계속 리필했네요. 대구 니가아는식당 전골&편백찜답게 메뉴가 단출하지만 선택이 쉬웠어요.

아롱사태 만두전골과 편백찜, 담백함의 한 수

주문은 아롱사태 만두전골 2인과 미니 편백찜 세트. 전골은 맑은 국물 베이스로 시작해 끓일수록 고기와 버섯, 숙주의 향이 은근하게 올라옵니다. 만두전골의 만두는 속이 알차고 탱글, 국물에 한 번 적시면 담백함이 더 살아났어요. 아롱사태는 얇게 썰었지만 결이 살아 있어 식감이 부드럽게 풀립니다. 맵기 선택 가능해 아이랑 와도 무리 없겠어요. 편백찜에는 차돌·삼겹이 적당히 섞여 있고 단호박, 청경채, 버섯, 콩나물이 깔려 있어 기름기가 쏙 빠진 맛. 흑임자 소스와 상큼 소스 두 가지 찍어 먹으니 느끼함 없이 끝까지 가볍게 넘어갑니다. 대구 니가아는식당 전골&편백찜 시그니처 조합이 왜 인기인지 알겠더라고요.

먹는 순서는 만두 먼저 건져서 한 입, 그다음 아롱사태와 숙주를 넉넉히 올려 소스에 콕. 칼국수나 죽 추가해 마무리하면 부족함이 없어요. 리뷰 이벤트로 멸치주먹밥도 받을 수 있어 전골 국물이랑 궁합이 꽤 좋았습니다. 대구 니가아는식당 대곡점은 만두전골, 편백찜 모두 자극이 덜하고 재료 맛이 선명해 가족 외식에 딱 맞았어요.

담백한 국물과 깔끔한 찜이 마음에 쏙 들었고 직원분들 응대가 친절해 기분 좋게 나왔습니다. 다음에는 먹방세트로 만두전골과 편백찜을 다시 주문할 생각이에요.

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