요즘 sns에서 핫한 잠실 방이동 고깃집 묵힘

위치는 서울 송파구 오금로15길 9-12, 방이동먹자골목 안쪽이라 찾기 쉬웠고 주차도 가능했어요. 영업시간은 매일 11:30~23:00, 라스트오더 22:00. 평일 브레이크타임 14:40~16:40, 금·토는 쉬지 않고 운영합니다. 점심 특선이 있어 잠실점심추천으로도 괜찮고, 저녁 피크 전 17시대가 대기 덜해요. 단체 예약과 룸이 잘 갖춰져 잠실고깃집 찾을 때 모임 장소로 딱이었습니다.

숙성고기와 상차림, 한 점씩 설득당한 이유

테이블에 10여 가지 찬이 깔리는데, 태백 고랭지 묵은지와 소스류가 특히 눈에 띄었어요. 시그니처는 240시간 습식·건식 교차 숙성 삼겹, 30일 건조 숙성, 그리고 발효 씨간장 양념 돼지갈비. 저는 교차 숙성 삼겹과 발효 씨간장 진갈비를 주문했습니다. 직원분이 굽기 타이밍을 전부 봐줘서 가장 맛있을 때 먹을 수 있었어요. 방이동맛집이라 불릴 만한 집중력이 느껴졌습니다.

직접 먹어본 메뉴 솔직 후기

교차 숙성 삼겹은 겉은 바삭하고 속은 촉촉했어요. 잡내 없이 고소함이 길게 남고, 표고와사비나 우렁된장에 찍으면 감칠맛이 한 번 더 올라옵니다. 발효 씨간장 진갈비는 달큰한 향 뒤에 깊은 콩 발효 풍미가 따라오는데, 기름짐이 깔끔하게 정리돼 계속 손이 갔어요. 사이드는 메밀국수를 골랐는데 고기 사이사이 입안을 씻어줘 조합이 좋았습니다. 이 집을 방이동맛집으로 저장해둔 이유가 한 접시마다 분명했어요. 잠실고깃집 찾는 분들이 왜 여기로 모이는지 이해됐습니다.

상차림과 숙성육의 밸런스가 좋아 만족스러웠고, 금토는 브레이크타임이 없어 모임잡기 편했습니다. 다만 인기 시간대엔 웨이팅이 있으니 예약을 추천해요. 재방문 의사 확실, 다음엔 한우 1++ 차돌과 뭉티기도 먹어보려 합니다. 방이동맛집 찾는다면 묵힘 한 번 경험해보세요.

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