석문어

방이역 근처에 새로운 모임 장소를 찾다 문어요리 전문점 ‘석문어’를 알게 됐어요. 돌문어를 제대로 다룬다는 말에 기대가 컸고, 쫄깃한 식감이 유독 당기던 날이라 더 못 참겠더라고요. 문이 열리자마자 풍기는 바다 향과 깔끔한 홀 분위기에서 이미 마음이 반쯤 넘어갔습니다. 방이역 맛집 찾을 때 늘 고기집으로 향했는데, 오늘은 문어로 확실히 기분 전환하고 싶었습니다.

방이역 맛집으로 편한 접근, 저녁 웨이팅은 살짝

가게는 방이역에서 도보권이라 찾기 쉬웠고, 외관부터 바다 무드가 느껴져요. 내부는 테이블 간격이 넉넉하고 룸 좌석도 있어 모임 자리로 무난합니다. 제가 방문한 평일 저녁 7시쯤엔 웨이팅 10분 정도 있었고, 6시 전이나 8시 이후가 한산했어요. 영업시간은 점심부터 저녁까지 이어지며 브레이크타임이 있어요. 저는 브레이크 이후 첫 타임에 맞춰 들어가 메뉴를 천천히 고를 수 있어 좋았습니다. 방이역 맛집 중에서도 회식이나 가족 외식 하기 좋은 동선과 좌석 배치가 꽤 인상적이었어요.

돌문어 샤브전골과 숙회, 이유 있는 대표 메뉴

대표 메뉴는 돌문어 샤브전골과 돌문어 숙회, 그리고 매콤한 돌문어 고기볶음이에요. 돌문어가 피문어보다 탄력이 좋아 샤브나 숙회에 특히 잘 맞는다고 해서, 얼큰 육수 샤브전골 소자와 숙회를 함께 주문했습니다. 먼저 숙회부터 한 점 찍어 먹었는데, 마늘기름장과 초장 중 저는 기름장이 더 잘 어울렸어요. 문어는 탱탱한 탄력이 살아있고 씹을수록 고소함이 올라옵니다. 샤브전골은 꽃게, 소고기, 미나리, 느타리버섯이 듬뿍 들어가 국물이 점점 진해지는 타입. 끓일수록 바다 향과 고기 감칠맛이 포개져서, 국물만 떠먹어도 고개가 끄덕여져요. 면을 살짝 넣어 먹고, 마지막엔 미나리죽으로 마무리하는 흐름이 깔끔했습니다. 방이역 맛집이라 기대했는데, 메뉴 밸런스가 좋아 술 없이도 충분히 만족스러웠어요.

점심특선과 타이밍 꿀팁, 재방문 각

점심에는 돌문어 물회나 소고기 미나리 칼국수 같은 특선이 있어요. 물회는 달큰한 배와 시원한 육수가 문어와 잘 어울려 한 그릇으로도 든든했고, 칼국수는 얼큰하게 선택하면 칼칼한 맛이 꽤 시원합니다. 밑반찬 김치는 갓 버무린 겉절이 스타일이라 느끼함을 잡아줘요. 브레이크타임 직후 입장하면 재료 컨디션이 특히 좋게 느껴졌고, 저녁 피크는 예약이 안정적이었습니다. 방이역 맛집 찾는 분들이라면, 숙회로 식감 먼저 확인하고 샤브로 이어가는 코스를 권하고 싶을 정도예요. 주문 간격이 빠르고 직원 분들이 미나리죽 타이밍을 챙겨줘 끝맛이 깔끔하게 남았습니다.

문어의 탄력과 국물의 깊이가 확실했고, 테이블 간격과 서비스 동선도 편했습니다. 다만 인기 시간대엔 대기가 생겨 살짝 붐비는 편. 재방문 의사 있어요, 다음엔 고기볶음까지 곁들여 볼 생각입니다.

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