영흥도 맛집 영흥수협회센터 짱구네 추천

수조 상태와 주문 메뉴 선택 이유

수조 물이 맑고 생선들이 탄탄했어요. 영흥수협센터짱구네는 광어, 우럭, 줄돔이 특히 좋아 보였고, 사장님이 바로 눈앞에서 저울에 올려 재주셔서 신뢰가 갔습니다. 우리는 광어회 반, 우럭회 반으로 구성하고 산낙지 추가, 마무리로 매운탕을 선택했어요. 점포 특성상 찰광어가 별미라 해 광어회는 필수, 탄탄한 식감이 궁금해 우럭회도 곁들였습니다.

밑반찬과 회, 산낙지, 매운탕 솔직 후기

밑반찬이 과하지 않고 알찼습니다. 멍게, 소라, 새우, 전복, 초밥 밥까지 깔끔. 광어회는 살결이 쫀득하면서도 담백했고 비린내 없이 달큰한 바다 향이 깔렸습니다. 우럭회는 결이 더 단단해 씹을수록 고소함이 올라와 소금+와사비가 잘 맞았어요. 산낙지는 탱글탱글하고 고소한 참기름 향이 퍼지면서 신선도가 확실했습니다. 마지막으로 매운탕은 우럭 베이스라 국물에 깊이가 있었고, 수제비가 들어가 포만감이 좋아 술안주 겸 식사로 딱이었어요. 영흥수협센터짱구네는 회 먹고 매운탕까지 이어지는 흐름이 정말 만족스럽습니다.

내부는 재개장 덕분인지 바닥 물기 정리와 통로가 깔끔했고, 테이블 간 간격도 넉넉했습니다. 라스트 오더가 19시라 늦은 저녁은 서두르는 게 좋아요. 다음엔 제철 메뉴로 찰광어나 줄돔을 노려볼 생각입니다. 참고로 매운탕, 산낙지, 광어회, 우럭회 조합은 재방문 의사 100퍼 조합이었어요.

정직한 저울과 깔끔한 손질이 가장 마음에 들었습니다. 초저녁 대기가 살짝 아쉬웠지만 다시 가고 싶은 곳, 영흥수협센터짱구네를 기꺼이 추천합니다.

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