겨울바람 불던 날, 순대국밥으로 몸을 녹이고 나서 청주붕어빵이 당긴다는 말에 송절동으로 향했습니다. 당구장 안에서 붕어빵을 판다는 이야기가 너무 궁금했거든요. 엘리베이터 문이 열리고 공기 중에 따뜻한 반죽 냄새가 퍼질 때부터 이미 마음이 들떴습니다.
당붕테라스는 충청북도 청주시 흥덕구 송화로150번길 7-3, LJ 빌딩 5층 테크노당구클럽 안에 있습니다. 간판 따라 5층에 내리면 오른쪽은 당구장, 왼쪽이 매장. 영업시간은 매일 10시부터 밤 9시 전후로 운영 중이었고, 당구장 자체는 더 늦게까지 불이 켜져 있었습니다. 주차는 지하주차장 이용 가능해 접근성도 괜찮아요. 웨이팅은 보통 5~15분 정도, 붕어빵 굽는 타이밍 맞추면 금방 받아요. 저녁 7시 전 방문을 추천합니다.
메뉴는 팥·슈크림 붕어빵 3마리 2000원, 불고기 피자·크림치즈 단팥은 1마리 1000원, 땅콩빵 30개 3000원. 오뎅, 라면, 간단한 주류와 안주도 있어요. 저는 기본을 확인하려고 팥과 슈크림을 선택, 사이드로 오뎅을 추가했습니다. 청주붕어빵 중에서도 반죽 향이 좋은 곳은 드물어 기대가 컸어요. 첫 입에 겉은 바삭, 속은 촉촉. 팥은 과하게 달지 않고 고소함이 살아 있고, 슈크림은 꾸덕하게 차올라 입안에서 부드럽게 퍼집니다. 꼬리 부분 바삭한 과자 식감이 중독적이에요.
당구장 한쪽에 테라스 공간이 있어 불빛 아래 앉아 먹는 맛이 있습니다. 날이 풀리면 야외감성이 살아나고, 지금은 실내가 아늑해요. 사장님이 주문 즉시 바로 구워 내서 붕어빵맛집다운 리듬이 느껴집니다. 오뎅 국물은 깔끔하고 짠맛이 덜해 붕어빵과 잘 맞고, 밀키트도 판매해 집에서 에어프라이어로 간단히 즐길 수 있어요. 청주붕어빵 찾는 분들에겐 실속 있는 선택지. 당붕테라스 이름처럼 넉넉한 동네 분위기가 매력입니다.
바삭함과 속 듬뿍 채움이 특히 만족스러웠고, 테이블이 조금 비좁은 점은 아쉬웠어요. 그래도 청주붕어빵맛집 답게 재방문 의사 확실, 다음엔 크림치즈 단팥과 라면 조합으로 다시 가보려 합니다.
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