집에서 간단히 굽고 찌는 걸 자주 하다 보니, 주말마다 오븐·찜기·에어프라이어를 번갈아 꺼내는 게 은근 번거롭더라고요. 기기 줄이기가 올해 목표라 하나로 끝낼 수 있는 제품을 찾다가 스팀까지 되는 모델이 눈에 들어왔습니다. 특히 냉동 피자나 만두를 데울 때 겉은 바삭한데 속은 퍽퍽해지는 게 늘 아쉬웠는데, 그 부분을 해결해줄지 궁금해서 바로 들였습니다. 모델은 가족 식사 한 번에 해결하려고 15L와 20L 사이에서 고민하다가 공간을 고려해 중간급을 선택했어요. 에어프라이어내돈내산후기로 남겨봅니다.
실물이 깔끔한 화이트 톤에 상단 블랙 패널이라 주방 어디에 둬도 튀지 않습니다. 내부는 올스텐에어프라이어 구조라 냄새 배임이 덜하고 세척이 수월했어요. 트레이 다층 배치, 망 바스켓, 물탱크가 기본이고 조리실 조명이 있어 창으로 익는 과정을 확인하기 편합니다. 7가지 이상 모드를 지원하는데, 스팀, 에어프라이, 스팀프라이, 베이킹, 발효, 건조, 스팀세척까지 자주 쓰는 모드는 다 들어있더군요. 제품 전체 사진 - 확대샷 - 그 외 사진
풀무원스팀쿡에어프라이어 핵심은 직가열 스팀입니다. 냉동 피자는 180도 에어 6분에 스팀 2분 추가하니 치즈는 촉촉, 도우 끝부분은 바삭하게 마무리됐어요. 만두는 찜 8분 후 160도 에어 3분으로 겉은 크러스트가 생기고 속 육즙은 살아있었습니다. 닭다리는 190도 스팀프라이 18분에 뒤집어 5분 더 돌리면 뼈 근처까지 마르지 않더군요. 조리 속도는 일반 오븐형 대비 살짝 느리지만 결과물 품질이 상쇄합니다.
스팀세척이 115도 고온 증기로 내부를 불려줘서 기름때가 쉽게 닦입니다. 올스텐에어프라이어라 물자국만 닦아내면 끝. 다만 풀무원스팀쿡에어프라이어는 사용 중 수증기가 꽤 나가서 벽과 상부장과는 거리를 두는 게 안전했어요. 물탱크는 매번 채우고 비워야 해 위생관리는 편하지만 루틴이 필요합니다. 본체가 묵직해 자리 이동은 드물게 하게 되고, 예열이 2~3분 더 걸리는 편입니다.
한 달 써보니, 퇴근 후 냉동 식품을 대충 돌려도 식감이 달라진다는 게 제일 큰 차이였습니다. 전자레인지 대신 풀무원스팀쿡에어프라이어로 데우면 식탁에 앉는 시간이 조금 늦어져도 맛 때문에 기다릴 만하더라고요. 세척이 생각보다 쉬워서 주말 대청소 스트레스가 줄었고, 개인적으로는 야채 찜이 자주 늘었습니다. 에어프라이어내돈내산후기답게 말하면, 몇 가지 번거로움은 있지만 올스텐에어프라이어 선택을 잘했다는 생각이 듭니다. 풀무원스팀쿡에어프라이어는 오늘도 상부장과 약간의 거리 두고 잘 일하고 있습니다.
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