광화문역 맛집, 모던샤브하우스 광화문D타워점

주소는 서울 종로구 종로3길 17 D타워 5층, 매일 11:30~22:00 운영, 라스트오더 21:00입니다. 주차는 건물 내 가능했고, 주말 점심엔 5~15분 정도 웨이팅 있었어요. 창가석과 룸은 인기가 많아 02-2251-8501로 미리 예약이 안전합니다. 룸은 프라이빗 룸 차지 50,000원이 별도라 소규모 모임땐 창가석이 가성비 좋아 보였어요. 광화문역맛집 찾을 때 비 오는 날엔 지하 연결로 이동이 편해서 특히 만족했습니다.

세련된 홀, 야채바 간결하지만 알차게

매장은 조도 낮춘 모던한 톤, 소파형 좌석이 아늑해 대화가 편했어요. 중앙 야채바는 종류가 과하게 많진 않지만 표고·느타리·만가닥·목이버섯, 배추, 청경채, 단호박, 분모자 등이 신선했고 음료 디스펜서가 있어 가볍게 곁들이기 좋았습니다. 소스는 참깨와 폰즈 베이스에 마늘·고추·쪽파를 더해 취향대로 조절하는 스타일. 서울샤브샤브맛집 답게 기본 세팅이 깔끔해서 시작이 기분 좋았어요.

코스·육수·후식까지 흐름이 분명한 샤브

저는 시그니처 1인 58,000원으로 주문했어요. 소 부채살·알목심, 돼지 목살·삼겹 조합으로 무한 리필되고, 위로는 스페셜 78,000원, 엑설런트 88,000원도 있어요. 육수는 9가지 중 버섯을 골랐고, 같은 계열로 마무리 식사 트러플 리조또를 선택했습니다. 고기는 얇게 썰려 금세 익고, 참깨 소스에 찍으면 고소함이 훅 살아나요. 야채는 향이 진해서 국물 맛이 점점 깊어졌고, 어느 정도 즐긴 뒤 직원분이 냄비를 정리해 트러플 리조또를 테이블에서 만들어 주는데, 크림과 치즈가 섞이며 고소한 향이 퍼져 만족감이 컸습니다. 필요하면 육수 변경 10,000원 추가로 다른 식사 코스도 즐길 수 있어 다음엔 매운 육수도 시도해보려 해요. 광화문역맛집, 서울샤브샤브맛집 찾는 분들이 버섯 육수를 많이 고르는 이유를 알겠더라고요.

가격대는 분명 높지만 야경·서비스·후식 완성도가 마음에 들었어요. 소주 판매가 없던 점은 아쉬웠지만 재방문 의사는 확실, 창가석은 다시 예약해서 가고 싶습니다.

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