부산 화명횟집｜화명동 단체회식맛집, 고급어종 모듬회

회 좋아하는 동료들과 단체 모임 날짜를 잡고 화명동 화명횟집으로 향했습니다. 넓은 주차장과 룸이 있다길래 기대 반 설렘 반. 문 열자마자 바다 냄새 대신 고소한 국물 향이 먼저 스치는데, 오늘은 제대로 코스요리급 가성비를 느껴보겠다는 마음이 벌써 달아오르더군요.

화명역 근처·주차 넉넉·룸 예약 추천 코스요리급 가성비

위치는 부산 북구 산성로 21. 화명역 6번 출구에서 걸어갈 만하고, 매장은 홀도 넓고 프라이빗룸 회식 가능한 독립 공간이 잘 갖춰져 있습니다. 영업은 화요일부터 일요일 11시 30분부터 22시까지, 15시부터 16시는 브레이크 타임, 월요일은 휴무라 방문 전 꼭 확인하세요. 저희는 저녁 피크라 미리 예약했고, 대기 없이 입장했습니다. 단체라면 룸을 강추. 코스요리급 가성비로 한 상 차림이 쉴 새 없이 깔려 분위기부터 배가 든든해집니다.

상다리 부서지는 반찬세팅·전복과 조개탕이 기본

앉자마자 전복, 샐러드, 꽁치김말이, 단호박, 잡채, 무침, 소스류가 한가득. 상다리 부서지는 반찬세팅이란 말이 딱입니다. 프라이빗룸 회식 때 술안주 걱정 끝. 이어서 조개탕이 보글보글 올라오니 시원한 국물로 입이 깔끔해져요. 이날 주문은 고급어종 ‘소’자 6만 원. 코스요리급 가성비라는 말이 절로 나오는 구성이었고, 매운탕까지 포함이라 더 만족. 농어/줄돔/광어가 중심으로 나왔고 부위마다 결이 달라 씹는 맛이 분명했어요.

도톰한 슬라이스·쌈 조합이 미친 조화 코스요리급 가성비

회 두께가 얇지 않아 식감이 먼저 반깁니다. 광어는 담백하고 탄탄, 줄돔은 은은한 단맛, 농어는 꼬들한 결이 살아있어요. 깻잎에 백김치 살짝, 초장 한 점 올려 먹으니 감칠맛이 폭발. 소주 한 잔이 자동으로 따라옵니다. 프라이빗룸 회식이라 편히 떠들며 집중해서 맛볼 수 있었고, 중간중간 전복과 해산물도 집어먹으며 템포를 조절했죠. 코스요리급 가성비의 포인트는 끝판왕 매운탕. 진득하면서도 칼칼해 밥 비벼 먹기 딱입니다.

한 상 가득 챙겨주는 인심과 프라이빗룸 회식의 편안함, 그리고 코스요리급 가성비까지 모두 만족했습니다. 월요일 휴무만 유념하면 재방문 의사 확실, 다음엔 고급어종 ‘소’자 대신 대자로 더 푸짐하게 즐기고 싶네요.

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