청년감자탕순대국 가산디지털단지점

매장은 서울 금천구 가산디지털2로 166 에이스 K1타워 1층. 영업은 매일 10:00-22:00, 라스트오더 21:00로 안내받았고 브레이크타임은 14:30-17:00가 적용됐습니다. 가산맛집답게 점심과 저녁 피크엔 웨이팅이 있으니 11시대나 18시 직전이 편했습니다. 테이블오더가 있어 주문이 빠르고, 포장과 예약, 단체 좌석, 주차도 가능해 회식 자리로도 무난했습니다.

안쪽은 환하고 쾌적, 뼈해장국 중심으로 주문

실내는 밝고 테이블 간격이 여유 있어요. 메뉴는 뼈해장국 10000원, 묵은지해장국 11000원, 갈비탕 15000원, 청년감자탕 소 30000원, 찰순대 6000원. 저는 뼈해장국과 찰순대를 골랐고, 일행은 감자탕을 주문했습니다. 이유는 간단합니다. 가산디지털맛집으로 소문난 국물과 산더미 뼈 비주얼, 그리고 순대국 느낌을 곁들이고 싶었거든요.

국물 진하고 밥도둑, 감자탕은 뼈탑이 시그니처

뼈해장국은 뚝배기째 끓으며 도착, 들깨와 대파 향이 먼저 올라옵니다. 국물은 칼칼하고 기름짐이 과하지 않아 끝맛이 깔끔했습니다. 살코기는 젓가락으로 톡 건드리면 잘 발라져 먹기 수월했고, 밥 비벼도 간이 알맞았어요. 찰순대는 탱글하고 고기 비율이 괜찮아 겨자소스에 찍어 먹으니 딱 좋았습니다. 감자탕은 뼈가 층층이 쌓여 푸짐함이 확 느껴졌고, 국물 농도는 뼈해장국보다 한 톤 진해 술자리에 잘 어울리겠더군요. 다음엔 순대국도 궁금했습니다.

가격 대비 국물 깊이와 양에 만족했습니다. 피크 타임엔 다소 소란스러울 수 있지만 회전이 빨라 불편함은 적었고, 뼈해장국과 감자탕 모두 재방문 의사 있습니다.

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