진주 더슬로우베이커리 두바이쫀득쿠키먹어본후기

진주에 사는 친구가 주말마다 빵집 투어를 다니는데, 최근엔 더슬로우베이커리 앞 웨이팅 사진을 연달아 올리더라고요. 도대체 뭐길래 줄까지 서나 궁금해서 시간 맞춰 같이 방문했습니다. 목표는 요즘 핫하다는 두쫀쿠. 품절이 잦다길래 시계를 보며 3시 타임에 맞춰 갔고, 운 좋게 바로 픽업했어요. 포장까지 깔끔해서 선물하기도 좋아 보였습니다.

두쫀쿠 첫인상과 포장, 사이즈

더슬로우베이커리의 두바이쫀득쿠키는 한 손에 꽉 차는 묵직함이 먼저 느껴졌습니다. 개당 5,500원대였고 낱개 캡 포장으로 모양 망가짐이 적었어요. 겉은 코코아 파우더가 살짝 입혀져 있고, 안쪽은 피스타치오 크림과 카다이프가 숨어 있습니다. 실온에서도 말랑함이 오래가서 집에 가져와도 식감이 크게 무너지지 않았어요. 아래 사진은 제품 전체 모습입니다.

두쫀쿠 한입, 쫀득과 바삭의 타이밍

포크로 잘랐을 때 겉피가 쭉 늘어나는 쫀득함과 안쪽 카다이프의 바삭이 동시에 왔습니다. 피스타치오 크림이 고소하게 받쳐줘서 단맛이 과하지 않았고, 아이스 아메리카노와 궁합이 좋았습니다. 마시멜로 베이스 특유의 늘어짐을 선호하지 않는 분은 살짝 냉장해 탄력을 주고 먹으면 밸런스가 더 또렷했어요. 확대샷으로 단면을 찍어봤습니다.

주의할 점과 다른 메뉴 소소 후일담

두쫀쿠는 코코아 파우더가 손에 묻을 수 있어 이동 중엔 꼭 캡을 씌운 채로 드는 게 편했습니다. 대기 시간은 요일 따라 차이가 컸고, 인기 타임엔 웨이팅이 있었습니다. 구성 면에서는 낱개로 여러 개 사기 좋아 선물 포장이 깔끔했어요. 사진처럼 캡 포장 덕에 흔들려도 상태가 안정적이었습니다. 그 외 사진은 아래에 정리해둘게요.

제품 전체 사진 - 확대샷 - 그 외 사진

써보니 두쫀쿠는 왜 유행인지 이해가 됐습니다. 겉은 쫀득, 속은 바삭이라는 간단한 문장이 실제로 입에서 재미로 이어지더군요. 개인적으로는 커피 한 잔과 딱 두 개가 적당했고, 진주두쫀쿠 찾는 분이라면 더슬로우베이커리에서 먼저 경험해보는 게 좋겠다는 생각이 들었어요. 계절 메뉴로 보인 딸기모찌찹쌀떡도 상콤해서 다음엔 같이 담아오려고요. 두바이쫀득쿠키가 이렇게까지 줄 서는 이유, 이번에 확실히 느꼈습니다.

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