겨울 대전에 가면 꼭 들르자는 마음으로 성심당 케익부띠끄를 찾았어요. 새하얀 크림 위에 딸기가 수북한 딸기시루 사진을 몇 달째 저장만 해두다, 드디어 오픈런에 도전했습니다. 이른 새벽 공기를 가르며 중앙로역 2번 출구로 올라오는 순간부터 심장이 빠르게 뛰더라고요. 길게 이어진 줄을 보니 살짝 겁도 났지만, 그 특유의 달큰한 냄새가 바람을 타고 들어오자 기대감이 더 컸습니다. 튼튼한 보냉팩을 챙겨 온 스스로에게도 뿌듯했고요.
성심당 케익부띠끄 본점은 대전 중구 은행동, 중앙로역 2번 출구와 아주 가깝습니다. 영업시간은 일요일부터 목요일 8시부터 21시 30분, 금토는 8시부터 22시까지였고, 저는 평일 오픈런로 갔습니다. 대기는 지하상가 쪽으로 유도해주는데, 직원분이 시루 전용 매장과 본관 줄을 구분해 안내해줘서 큰 혼란은 없었어요. 핵심은 목표 정하기입니다. 시루를 빠르게 사고 싶다면 케익부띠끄 옆 성심당 시루케익 전문점으로 바로 가는 게 효율적이었고, 타르트나 롤, 조각 케이크를 고를 거라면 본관 라인을 타면 됩니다. 입장하면 진열대에서 먼저 담고, 계산대에서 홀케이크와 시루 추가 요청 후 진동벨을 받아 포장 대기대로 이동하는 방식이에요. 주말 인기 품목은 오픈 30분에서 1시간 전 대기표가 돌고, 혼잡 시 3~5시간까지 잡는 분들도 봤습니다. 저는 1시간 40분쯤 대기했는데, 줄은 길어도 회전은 빠른 편이었어요.
제가 고른 건 딸기시루 2.3kg, 딸기시루 막내, 딸기 요거롤, 그리고 순수롤. 딸기시루 2.3kg은 성심당 케익부띠끄 본점에서만 판매되고 49,000원이었고, 막내는 43,000원으로 선택지가 좋아요. 2026년 1월 신상인 딸기 요거롤은 18,000원, 순수롤은 스테디셀러답게 가장 먼저 손이 갔습니다. 맛은 확실히 다릅니다. 딸기시루는 촉촉한 설기와 가벼운 크림, 생딸기의 조합이 깔끔하게 떨어져요. 크림이 느끼하지 않고 우유향만 은근하게 남아서 끝맛이 맑습니다. 막내 사이즈는 상 차리기 좋고, 먹다 남아도 부담이 적었어요. 딸기 요거롤은 요거트 크림이 상큼함을 끌어올려 커피보다 홍차와 잘 맞았고, 과육이 큼직해 한입마다 식감이 살아있었습니다. 순수롤은 왜 대표인지 바로 이해됐어요. 입에 넣자마자 스폰지가 촉촉하게 녹고, 우유 크림이 담백하게 퍼집니다. 과하지 않은 단맛이라 가족 취향 합의 보기가 쉬웠어요.
성심당 케익부띠끄는 인기 품목인 딸기시루가 시즌 한정이라 특히 붐빕니다. 주말은 오픈 전에 도착해 대기표를 받는 게 안전했고, 평일도 점심 전·후가 피크라 오전 타임을 추천해요. 시루는 현장 구매가 원칙이라 예약이 어려운 점을 꼭 염두에 두고, 일반 케이크 일부는 시즌에 따라 예약을 받기도 해요. 보관은 반드시 냉장, 당일 섭취가 가장 맛있었고, 이동이 길다면 유료 보냉팩을 꼭 구매하세요. 주차는 성심당 전용 주차장 외에 우리들공원 주차장과 현대주차장 등이 편했고, 1만 원 이상 구매 시 1시간 무료 주차권을 받을 수 있었습니다. 영수증에 맞춰 주차장 종류별로 쿠폰을 나눠줘서 정산이 수월했어요. 특수 일정에는 조기 마감이 있으니 방문 전 성심당 케익부띠끄 공지를 한 번 확인하면 허탕 칠 일은 줄어듭니다.
시즌 한정 메뉴의 만족감이 커서 기다림이 아깝지 않았고, 특히 딸기시루와 순수롤은 재방문해서 또 사고 싶은 맛이었어요. 다만 주말 대기 강도는 꽤 높아 평일 오전을 다시 노려볼 생각입니다.
