이찌바라멘&오마애교쿠

가게는 강원특별자치도 속초시 수복로201번길 1-6, 관광수산시장(중앙시장) 대형 주차장 옆 골목에 있어 찾기 쉽습니다. 매일 09:00-22:00 운영, 연중무휴라 일정 짜기 편했고 라스트오더는 21:30이었습니다. 시장 공영주차장 이용 시 30분 무료 주차권을 주는 점도 좋았어요. 주문은 키오스크, 픽업과 반납은 셀프라 동선이 간단해 혼밥도 가볍습니다. 저녁 피크엔 짧게 10~20분 대기가 있었고, 저는 6시 전에 가서 바로 앉았어요. 속초 중앙시장 맛집을 찾는 분들이라면 초저녁 방문을 추천합니다.

일본 이자카야 감성, 메뉴는 담대하게

내부는 따뜻한 나무 톤과 일본 소품들로 아늑했고 2~4인 테이블 위주였습니다. 대표 메뉴는 돈코츠라멘 9,000원, 카라이라멘, 미소라멘, 매니아돈코츠(짠맛), 히야시 츄카, 황태해장라멘, 홍게살 명란 크림 라멘. 덮밥류로 부타동, 차슈동, 사이드 가라아게가 있어요. 저는 돈코츠, 매니아돈코츠, 홍게살 명란 크림 라멘, 부타동을 주문했습니다. 때때로 단골 맺기 이벤트로 부타동을 증정하기도 한다니 방문 전 확인하면 기분 좋은 보너스를 노려볼 수 있겠네요. 속초 맛집 중에서도 선택지가 넉넉한 편입니다.

국물 집중 시식기, 취향 확실한 한 그릇들

돈코츠는 돼지뼈를 오래 고아낸 진득한 국물에 마늘과 파 향이 또렷해 한 숟갈에서 바로 합격. 차슈는 불향이 은근했고 두께감이 있어 씹는 맛이 좋았습니다. 매니아돈코츠는 한 단계 짭조름하게 당겨줘서 면과 함께 먹을 때 가장 밸런스가 났어요. 카라이는 자극적이지만 끌리는 타입이라는 평이 많은데, 제 입에도 칼칼하게 쭉 들어갈 국물. 홍게살 명란 크림 라멘은 꾸덕한 소스에 홍게살이 듬뿍, 명란의 감칠맛이 퍼져 라멘과 크림 파스타의 장점을 함께 뽑아낸 느낌이었습니다. 부타동은 고슬한 밥에 달큰·매콤한 돼지고기가 얹혀 라멘과 함께 먹기 딱. 전반적으로 속초 중앙시장 라멘 맛집 답게 국물 캐릭터가 뚜렷했고, 속초 맛집 추천 리스트에 올릴 만했습니다.

시장 코앞이라 동선이 좋아 만족, 국물은 선명하고 양도 넉넉해 든든했습니다. 다음엔 황태해장라멘까지 맛보러 재방문할 생각이고, 속초 고성 맛집 찾는 분들에게도 이동 동선 고려해 추천하고 싶네요.

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