여의도 파도, 갈치 크기부터 다르다 핫이슈 요약!

회사 근처에서 소문난 대물 갈치가 있다길래 퇴근길에 들렀습니다. 샛강역 2번 출구에서 3분, 지하로 내려가자마자 입구 수조 옆에 커다란 갈치가 먼저 눈을 사로잡더군요. 서울에서 이렇게 큰 갈치를 볼 줄이야. 기대 반, 설렘 반으로 자리를 잡았고, 오늘은 왜 여의도 갈치집이 화제인지 제 눈과 입으로 확인해보자며 메뉴판을 펼쳤습니다.

여의도 갈치집 파도, 접근성 좋고 룸 완비

상호는 파도. 위치는 서울 영등포구 여의대방로 379 지하 1층, 샛강역 2번 출구에서 직진 후 좌회전하면 바로입니다. 영업은 11:00부터 22:00까지, 브레이크 타임 14:30~17:00, 매주 일요일은 쉽니다. 룸이 여러 개라 회식이나 가족 모임이 편했고, 토요일은 콜키지 프리라 와인 한 병 가져가기 좋겠더군요. 오픈한 지 얼마 안 됐는데도 저녁 웨이팅이 제법 있어 6시 이전 입장을 추천합니다. 홀은 조도 낮춰서 깔끔, 비린내 전혀 없이 주방 환기가 잘 돼 쾌적했어요. 여의도 갈치집 중에서도 공간 컨디션이 특히 좋았습니다.

대물 갈치 비주얼 쇼크, 코스가 알차다

파도의 강점은 제주·목포 직송 ‘대물 갈치’. 두께부터 남다른데, 구이와 조림으로 나올 때 결 결이 살아 있어 포크로 살만 스르르 떠집니다. 점심은 정식 19,000원부터라 직장인들에게 호응이 크고, 정찬 코스는 런치 특선 59,000원, 디너 진미 갈치 정찬 89,000원. 주말에는 특선 정찬 39,000원도 운영합니다. 저는 디너 코스로 주문. 기본 밑반찬부터 수준이 높았는데, 갈치김치와 육젓이 특히 인상적이었습니다. 삼치회·병어회가 계절 따라 나오고, 복요리, 삼치회, 병어회 같은 사이드도 탄탄해요. 여의도 갈치집답게 코스 흐름이 빠듯하지 않고 템포가 좋아 술 한 잔 곁들이기에도 딱입니다.

한 점씩 먹어본 솔직 후기: 구이, 조림, 솥밥의 삼박자

먼저 제철 생선회로 삼치와 병어가 나왔습니다. 삼치는 곱창김에 살짝 올려 먹으니 기름 향이 살아나고, 병어는 깻잎이랑 먹으면 고소함이 확 올라옵니다. 이어서 복지리 한 숟가락으로 입을 정리했는데, 국물 시원해서 회 맛을 살려주더군요. 하이라이트는 갈치구이. 살이 두껍고 수분이 좋아 바삭함보다는 촉촉함이 강조됩니다. 중앙 갈빗대만 남겨 깔끔하게 손질되어 있어 가시 스트레스 없이 즐겁게 먹었습니다. 육젓을 쿡 찍어 올리면 단짠 감칠맛이 폭발. 뒤이어 갈치조림이 등장했는데, 간장 베이스에 단맛이 은은하고 무가 촉촉해 밥을 부르는 맛입니다. 여기서 무밥이 결정타. 갓 지은 무솥밥을 퍼 담아 조림 국물 살짝 적시고 갈치 살 올려 먹으니 그릇이 순식간에 비워졌습니다. 토요일에는 와인 가져와서 구이와 회 페어링을 해도 잘 맞겠다는 생각이 들었어요. 여의도 갈치집이라면 기대하는 포인트, 여기 다 있습니다.

대물 갈치의 압이 무척 만족스러웠고, 밑반찬까지 꼼꼼해 식탁 완성도가 높았습니다. 브레이크 타임만 잘 피하면 재방문 의사 확실, 다음엔 주말 콜키지 프리로 친구들과 다시 가겠습니다.