구리 두쫀쿠 크림베이글 맛집 지금 인기의 비밀

구리에서 요즘 가장 궁금했던 디저트가 있었다면 단연 두쫀쿠와 크림베이글이었습니다. SNS에서 보던 바삭함과 두툼한 크림의 조합이 대체 어떤 맛일지 참을 수가 없더라고요. 그래서 수택동 브런치카페 크림베이글을 찾아갔습니다. 장자호수공원역 근처라는 위치도 마음에 들었고, 핑크빛 외관을 보는 순간 벌써부터 기분이 업됐어요. 개인적으로는 과하게 달지 않은 디저트를 좋아하는 편이라, 기대 반 걱정 반으로 문을 열었습니다.

크림베이글과 두쫀쿠, 한 공간에서

크림베이글은 장자호수공원역 4번 출구에서 도보 5분 정도로 가까워요. 월요일부터 일요일까지 08:30부터 21:00까지 운영하고 수요일은 정기 휴무라 참고하시면 좋습니다. 수택3동 행정복지센터 주차장을 이용하면 1시간 무료 주차가 가능했고, 매장은 넓고 좌석 간격이 여유로워 편했습니다. 오픈과 점심 사이에는 비교적 한산했지만 저녁에는 베이글류가 품절되는 경우가 있어 두쫀쿠를 노리면 낮 시간대 방문이 안전해 보였습니다. 저는 아이스 라떼를 디카페인으로 바꿔 주문했는데, 추가 비용 없이 가능한 점이 꽤 만족스러웠어요.

바삭 쫀득의 정석, 두쫀쿠 디저트 타임

두쫀쿠는 겉면의 카다이프가 얇고 바삭하게 씹히고, 속은 쫀득하게 늘어나는 식감이 확실히 매력적이었습니다. 피스타치오 크림이 한입 베어물면 고소함이 먼저 올라오고, 뒤에 은근한 단맛이 따라오는 밸런스라 물리지 않았어요. 크림이 지나치게 무겁지 않아 커피와 함께 먹기 좋았고, 인증샷 유발하는 비주얼은 덤이었습니다. 웨이팅은 오픈 시간대에 몰리는 편이라 11시 전후가 특히 붐비는 느낌이었고, 저는 오후 이른 시간대에 가서 비교적 수월히 구매했습니다. 가격은 6천 원대였고 크기도 충분해 둘이 나눠 먹어도 만족감이 있었습니다.

크림베이글 라인업, 고르는 재미와 실제 맛

이 집의 본진은 역시 크림베이글. 기본 플레이버부터 블루베리, 올리브, 대파 같은 짭조름한 조합, 카야버터와 모카처럼 색다른 조합까지 다양했습니다. 제가 고른 건 시금치토마토바질, 말차팥, 그리고 고구마. 시금치토마토바질은 첫맛이 마르게리타 피자처럼 산뜻한 토마토 풍미가 터지고, 끝에는 바질 향이 깔끔하게 정리해줍니다. 크림은 적당히 부드럽고 베이글은 화덕에서 구워 겉은 살짝 바삭, 속은 쫀득하게 살아있어 식감이 뛰어났어요. 말차팥은 말차의 쌉싸름함과 팥의 달콤함이 균형이 좋아 커피 없이는 심심할 수 있는 조합을 잘 잡아줍니다. 고구마는 진짜 고구마 무스 느낌이라 디저트로 손색없고, 단맛은 분명하지만 끝맛이 깔끔해 부담이 덜했어요. 음료는 아이스 라떼 디카페인으로 선택했는데, 진한 꼬소함이 크림류와 궁합이 좋았습니다.

처음 이곳을 찾은 이유가 트렌디한 두쫀쿠였지만, 돌아 나오며 머릿속에 남은 건 화덕에서 구워낸 베이글의 탄탄한 기본기와 크림베이글의 만족감이었습니다. 좌석도 넓고, 애견 동반 가능한 점도 반가웠고요. 다음에는 화덕피자와 파스타, 아메리칸 플래터도 꼭 먹어볼 생각입니다.

피스타치오 크림의 고소함과 카다이프의 바삭함, 그리고 크림베이글의 쫀득한 식감까지 한 번에 즐겨 만족스러웠습니다. 저녁 품절만 아니면 재방문 의사 확실하고, 두쫀쿠와 크림베이글을 함께 맛보고 싶다면 이곳이 답이었어요.