리타방앗간

집에 손님이 자주 오는 편이라 간식 서랍을 늘 채워두는데, 요즘은 달달한 과자보다 부담 덜한 간식을 찾게 되더라고요. 그러다 친한 동네 언니가 주말에 떡을 한 박스 들고 와서 같이 나눠 먹었는데, 그 맛이 계속 생각나서 결국 직접 주문해봤습니다. 이름이 익숙해서 찾아보니 리타방앗간 제품이었고, 평도 좋아 보여서 콩쑥개떡과 옛날찹쌀떡을 함께 골랐어요. 어떻게 보관하고 꺼내 먹는지가 제게 중요해서, 일주일 동안 출근 전과 저녁 디저트로 번갈아가며 천천히 먹어봤습니다.

리타방앗간 첫인상과 포장, 꺼내 먹는 흐름이 편함

도착했을 때 보냉 박스에 아이스팩이 얹혀 있었고, 안쪽 제품 박스도 깔끔했어요. 냉동 상태로 단단하게 와서 바로 냉동실에 넣었습니다. 리타방앗간 콩쑥개떡은 낱개로 잘 떨어져서 필요할 때 2~3개만 쏙 꺼내기 좋았고, 상온 해동 10~30분이면 말랑하게 돌아옵니다. 옛날찹쌀떡도 사이즈가 작지 않아 한두 개면 간식으로 충분했어요. 아침엔 반쯤 해동된 상태로 먹으면 살짝 차갑고 쫀득한 느낌이 살아나서, 아이스 찰떡처럼 즐기기 좋았습니다.

재료 맛이 드러나는 담백함, 리타방앗간이 보여준 식감 밸런스

콩쑥개떡은 겉에 콩고물이 넉넉하고, 안쪽은 팥 앙금이 꽉 차 있어요. 쑥 향이 과하지 않고 은은해서 누구나 편하게 먹기 좋았고, 달기만 한 팥이 아니라 고소함이 뒤로 따라와 질리지 않았습니다. 옛날찹쌀떡은 반으로 갈랐을 때 앙금이 빈틈 없이 들어있고, 떡 부분은 과하게 늘어지지 않으면서 탱글탱글합니다. 리타방앗간 제품 중 감자옹심이나 냉동 면류도 보이던데, 떡 쪽은 특히 기본기가 탄탄하다는 느낌이었어요. 구성은 대량 포장 위주라 가성비가 좋고, 선물용으로도 상자 모양이 단정해 보이더군요.

주의할 점과 보관 팁, 리타방앗간 먹을 때 제가 한 방식

해동 시간이 필요해 바로 먹기엔 약간의 기다림이 있어요. 저는 소형 지퍼백에 4~5개씩 소분해 냉동하고, 먹기 20분 전에 먼저 꺼내뒀습니다. 콩고물이 많아 접시 없이 먹으면 가루가 떨어질 수 있어 작은 트레이를 꼭 깔아두는 게 편해요. 아주 더운 날엔 배송 상태가 조금씩 다를 수 있으니 받자마자 바로 냉동실로 넣는 걸 추천합니다. 그리고 1~2인 가구라면 한꺼번에 큰 박스를 사기보다, 먼저 소량으로 맛을 본 뒤 대용량으로 넘어가는 게 낭비가 없었어요. 리타방앗간 제품은 전자레인지로 급히 녹이면 겉이 마를 수 있어 상온 해동이 가장 맛있었습니다.

써보니 집에 떡 한 박스가 있다는 게 참 든든하네요. 달달한 간식 대신 티 한 잔에 콩쑥개떡 하나 꺼내 먹는 시간이 은근히 좋았습니다. 개인적으로는 리타방앗간 제품이 ‘세게 화려한 맛’이 아니라 ‘담백하게 오래 먹는 맛’에 가까워서, 손님 올 때 꺼내도 반응이 편안했어요. 다음에는 감자옹심이도 같이 주문해서 저녁 국물에 말아볼까 하는 생각이 슬쩍 듭니다.

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