달이 빨리 지는 겨울밤, 따뜻하고 달큰한 간식이 떠올라 검색하다가 꿀고구마 고구마말랭이 단짝상회를 알게 됐어요. 해남 베니하루카라길래 기대 반 설렘 반으로 주문했는데, 상자를 여는 순간 흙 향과 묵직한 손감에서 벌써 마음이 기울었습니다. 그날 저녁, 에어프라이어 예열하면서 오늘 간식은 성공 예감이 들었죠.
꿀고구마 고구마말랭이 단짝상회의 고구마는 전남 해남에서 난 100% 국내산, 베니하루카 품종이에요. 표면 흠집이 적고 손에 들면 묵직해 속이 꽉 찬 느낌이 납니다. 180도에서 25~30분 돌리니 껍질 사이로 당즙이 번들거려 군침이 돌았고, 반을 가르자 촉촉한 황금빛이 번졌어요. 퍽퍽함 없이 크리미하게 녹아 우유와도 잘 맞고, 식어도 단맛이 더 또렷해 간식은 물론 아침 대용으로도 손이 갔습니다.
고구마말랭이는 찐 고구마를 그대로 말린 방식이라 재료 맛이 선명해요. 한 봉 뜯자마자 딱딱함 없이 말랑쫀득, 당도는 높은데 질리지 않는 단맛이라 멈추기 어렵더군요. 개별 소포장이라 가방이나 차에 넣어두기 좋고, 개봉 후엔 냉장 보관하면 식감이 오래가요. 꿀고구마 고구마말랭이 단짝상회 제품답게 군더더기 없는 뒷맛이 인상적이었습니다.
판매 구성은 생고구마 3kg, 5kg, 말랭이는 60g 소포장으로 만나기 쉬워요. 온라인 공식 판매처에서 주문하면 신선 포장으로 도착했고, 주말 오전 수령 후 바로 굽는 걸 추천합니다. 말랭이는 개봉 즉시 먹는 게 최적, 오래 두려면 냉장·냉동이 좋아요. 꿀고구마 고구마말랭이 단짝상회는 오후 간식 시간대에 특히 만족도가 높았고, 집들이 선물로도 반응이 좋았습니다.
해남산 답게 달콤함과 촉촉함이 확실했고, 말랭이는 휴대성과 식감이 매력적이었어요. 약간의 크기 혼주는 있었지만 전체 퀄리티가 상쇄, 저는 재구매 의사 확실합니다.
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