일산 가성비 코스중식 밍차이

킨텍스 쪽 볼일 끝나고 적당히 먹고 가자던 날, 지인이 극찬하던 밍차이를 드디어 가봤습니다. 호텔 출신 셰프라는데 가격이 인당 13,000원이라니 반신반의했죠. 브레이크 타임 끝나는 5시 맞춰 갔는데 이미 웨이팅 줄이 길어 살짝 조급했지만, 캐치테이블 원격 줄서기 덕에 비교적 빨리 들어갔습니다. 기대 반 설렘 반으로 A코스 주문하고, 따끈한 차와 기본찬 세팅부터 마음이 풀렸어요.

A코스는 시작부터 속도감 있게

영업시간은 화~일 11:00~21:00, 브레이크 15:00~17:00, 라스트 오더 19:45, 월요일 휴무입니다. 위치는 일산서구 킨텍스로 255 일산디엠시티 스카이뷰 1층 130호, 주차는 건물 지하 이용. 주말 웨이팅은 1시간 이상이라 11시 오픈런이나 17시 직후가 덜 혼잡했어요. A코스 첫 접시는 길쭉한 장충권. 겨자소스가 과하지 않아 바삭함이 또렷했습니다. 기본찬으로 나온 짜사이는 짠맛 과하지 않고 아삭했죠.

A코스 중반, 유산슬과 새우칠리의 조합

유산슬은 표고 향이 먼저 올라오고 전분 농도가 가벼워 젓가락이 잘 갔습니다. 겨자소스를 살짝 뿌리니 감칠맛이 더 살아나더군요. 이어서 새우칠리. 겉은 바삭, 속은 탱글하게 잘 튀겨 소스에 눌리지 않았습니다. 매콤달콤 대신 산뜻한 단맛이라 끝까지 질리지 않았어요. 사진으로 남겨둔 그 순간의 윤기가 아직도 선명합니다.

A코스 하이라이트 탕수육과 깔끔한 마무리

이 집 A코스가 사랑받는 이유는 결국 탕수육. 한입 베어 물면 고기가 꽉 차 있고, 부먹으로 나와도 바삭결이 남아 만족스러웠습니다. 식사는 짜장과 짬뽕 중 고를 수 있어 짜장 하나, 짬뽕 하나로 나눠 먹었어요. 짜장은 큼직한 양파가 살아 있고, 짬뽕은 자극 덜한 개운한 국물. 공기밥은 요청하면 무료라 소스에 비벼도 좋아 보였지만 배가 불러 패스했죠. 후식은 리치로 산뜻하게 끝.

한 사람 13,000원에 이 정도 흐름이면 만족감이 큽니다. 다만 웨이팅 관리가 관건이라 예약 알림 시간을 체크하면 더 편했고, 저는 A코스 재방문 의사 확실합니다.

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