성수 맛집 돼지공탕 하우 성수본점 후기

위치는 서울 성동구 아차산로7길 36, 성수역 1·2번 출구에서 도보 5~7분. 영업시간은 11:30~20:30, 브레이크 타임 15:00~17:30, 라스트오더 20:00. 전용 주차는 없어 가까운 성수2가3동 공영주차장을 이용하면 됩니다. 평일 점심은 인기 맛집답게 15분 이상 웨이팅이 생기니 오픈 직후나 브레이크 후 재오픈 타임을 추천해요. 통유리 외관과 모던한 바 좌석이 눈에 띄고 혼밥도 편안했어요.

모던한 분위기와 깔끔한 셋팅, 혼밥 각

내부는 밝은 우드 톤과 바 테이블 중심이라 공간이 정돈됐고, 자리마다 소금·후추·물병이 준비돼 있어 취향대로 간 맞추기 쉬웠습니다. 음악이 잔잔해 혼밥도 부담 없었고 테이크아웃 주문이 끊임없이 준비되는 걸 보니 동네 단골 많은 맛집 느낌이 확 났어요.

메뉴 선택과 한 그릇 평: 맑은 공탕이 주인공

메뉴는 하우 맑은 공탕 12000원, 특 15000원, 얼큰 공탕 13000원, 하우 냉면 14000원, 하우 미역국 14000원, 냉제육 반접시 15000원 정도로 단출합니다. 저는 맑은 공탕 보통과 냉제육 반접시를 주문. 트레이에는 깍두기, 고추지, 새우젓, 오렌지가 올라오고 밥은 보리섞임. 국물은 부산 돼지국밥의 깊이와 돈코츠의 밀도를 연상시키지만 한우 곰탕처럼 맑고 투명해 첫 숟가락부터 깨끗함이 느껴졌어요. 얇게 썬 돼지고기는 야들야들하고 잡내 없이 담백, 위에 올린 톳이 오독오독 씹혀 식감이 살아납니다. 새우젓 살짝과 후추 톡, 고추지 한 점을 더하면 고기의 단맛이 또렷해져요. 냉제육은 미나리와 함께 먹는 맛이 시원하고, 두께감이 있어 씹는 맛이 좋았습니다. 식사 끝엔 자몽 혹은 오렌지 조각이 깔끔하게 입가심을 해줘 기분 좋았어요.

맑은 국물의 집중력, 바 좌석의 편안함, 메뉴의 심플함이 잘 맞아떨어졌습니다. 다만 점심 웨이팅은 감안해야 하고, 주차는 공영주차장을 추천합니다. 깔끔한 국물과 부드러운 고기가 오래 기억에 남아 재방문 의사 있어요.

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