장작집 연남본점

불 냄새가 그리워지면 발걸음이 저절로 연남동으로 향합니다. 이번엔 장작불 향 가득한 누룽지 통닭이 계속 머릿속을 맴돌아서 장작집 연남본점으로 예약하고 다녀왔어요. 연남맛집 중에서도 굽는 데만 90분이 걸린다는 말에 설렘 반 기대 반으로 방문했습니다. 홍대입구역에서 걸어가며 풍기는 고소한 냄새가 벌써 식욕을 깨우더군요.

연남맛집 예약하고 가면 갓 구운 닭

장작집 연남본점은 예약제로 운영돼요. 주소는 서울 마포구 월드컵북로6길 19, 홍대입구역 1·2번 출구에서 도보 5분 정도라 홍대맛집 찾을 때 접근성 좋습니다. 영업시간은 평일 17:00~24:00, 토요일 13:00~24:00, 일요일 13:00~23:00. 주차는 가능하지만 매장에 미리 문의하는 게 안전해요. 저는 토요일 이른 저녁으로 예약했더니 자리에 앉자마자 갓 구운 누룽지장작구이 통닭이 바로 나왔습니다. 웨이팅은 주말 피크에 20~40분 정도 보이면 되고, 추천 시간대는 오픈런 혹은 마감 한두 시간 전이 편했습니다.

장작불 90분, 은은한 불향과 캐주얼한 분위기

입구 옆 화덕에서 장작불에 뱅글뱅글 돌아가는 통닭을 볼 수 있어 구경하는 재미가 있어요. 실내는 조도 낮춘 캐주얼 무드, 단체석도 있어 회식 장소로도 무난한 연남맛집 느낌. 연기나 냄새는 생각보다 강하지 않았고, 옷에 배는 걱정은 크지 않았습니다. 기본 세팅으로 소금, 겨자소스, 양배추 샐러드, 치킨무가 깔끔하게 나왔고 생맥주 라인이 신선해 닭과 궁합이 좋았어요. 저는 클라우드 생맥을 곁들였는데 거품 결이 부드럽고 온도 딱 맞았습니다.

오리지날크룽부터 로제, 마라로제크룽까지 주문

메뉴는 누룽지장작구이 통닭이 메인. 저는 오리지날크룽, 로제, 마라로제크룽을 나눠 맛봤습니다. 오리지날은 바삭한 누룽지가 밑을 받치고, 껍질은 얇게 바삭, 속살은 촉촉해 장작향이 은근히 스며들어요. 소금 살짝 찍으면 담백함이 살아나고, 누룽지는 고소·쫀득해서 젓가락이 계속 갑니다. 로제는 크림이 과하지 않고 불향과 어울려 부드럽게 넘어가요. 파스타 면 추가하니 소스가 잘 스며든 크림 파스타 느낌으로 한 접시 뚝딱. 마라로제크룽은 혀 끝에 알싸함이 올라오고 로제의 부드러움이 뒤에서 잡아줘 매운맛 초심자도 즐기기 괜찮았어요. 사이드는 구포 비빔국수를 곁들였는데 새콤함이 닭의 기름짐을 정리해 줍니다. 가격대는 1만~2만 원대라 구성 대비 만족스러웠습니다.

전체적으로 은은한 불향, 바삭한 누룽지 식감, 깔끔한 서비스가 잘 맞아떨어졌어요. 연남맛집 찾는다면 재방문 의사 충분, 특히 홍대맛집 라인업 중 닭이 땡길 때 1순위로 저장해 둘 만합니다.

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