핸섬로스팅 커피 두쫀쿠 맛집 두바이쫀득쿠키 가격 보관

주말 오전, 달달한 디저트랑 진한 커피가 자꾸 생각나서 단골로 다니는 제기동 골목의 핸섬로스팅 커피로 향했습니다. 처음엔 아주 작은 공간에서 시작했지만 작년 즈음 확장이전 후 완전히 고려대역 맛집 카페로 자리 잡았죠. 최근 두쫀쿠 열풍에 두바이쫀득쿠키를 내기 시작했는데, 맛있어서 포장 3번, 매장 1번 모두 만족스럽게 즐겼습니다. 문 앞에서부터 고소한 로스팅 향이 반겨 발걸음이 절로 빨라져요.

핸섬로스팅 커피 위치와 영업 팁

가게는 고려대역 4번 출구에서 도보권, 서울 동대문구 고산자로56길 23 1층 즈음의 조용한 골목에 있어요. 월요일 휴무, 영업시간은 대체로 08:00~20:00대로 아침부터 여는 점이 좋아요. 확장이전 후에도 우드톤의 차분한 무드는 그대로라 1인 작업도 편안합니다. 주말 점심 전엔 비교적 한가했지만, 두쫀쿠 파는곳 특성상 물량 소진이 빨라 12시 반이면 품절되는 날이 많아 일찍 가는 걸 추천해요. 1인당 2개 구매 제한이 있어요. 심지어 근처 경찰분들도 사 갈 정도로 인기라 웨이팅은 짧아도 디저트 품절은 잦습니다.

두바이쫀득쿠키와 커피의 합

주문은 에스프레소 마끼아또와 두바이쫀득쿠키 1개. 두쫀쿠 가격은 매장 기준 4,500원~6,000원대였고 저는 5,500원에 구매했어요. 한 입 베면 겉은 살짝 바삭, 안은 쫀득. 피스타치오 풍미와 카다이프의 식감이 터지고 달기가 과하지 않아 마끼아또의 쌉쌀함을 두쫀쿠의 진한 달콤함이 감싸줘 찰떡궁합이었습니다. 매장에서 바로 먹는 게 가장 맛있지만 포장해도 퀄리티가 잘 살아있었고, 핸드드립커피도 훌륭합니다. 원두는 직접 블렌딩·로스팅해 판매하니 믿고 마셔도 좋아요. 커피는 디카페인 변경도 가능해 늦은 오후에도 부담이 덜합니다.

두쫀쿠 보관방법 핵심 정리

당일 섭취가 최고. 실온에 밀봉 보관하면 겉바속쫀 식감이 가장 잘 살아나요. 냉장 보관해도 당분이 높아 금방 상하진 않지만, 오래 두면 겉의 마시멜로우 피가 질겨질 수 있어 비추천. 2일 내 섭취가 적당하고, 더 보관하려면 밀봉해 냉동 후 최대 3주까지 가능했어요. 먹기 전 실온에서 2~3시간 자연 해동하면 갓 구운 듯한 식감과 향이 돌아옵니다. 전자레인지보다 자연 해동이 풍미가 또렷했고, 집에서도 에스프레소 마끼아또와 곁들이면 매장 느낌이 잘 살아납니다.

개당 4,500원~6,000원 선이라 가성비가 막 좋진 않지만, 커피와 함께 먹는 만족감이 커서 기분 전환용으로 충분해요. 1인당 2개 제한, 12시 반 품절을 감안하면 일찍 방문 추천. 나만의 아지트라 소개하기 망설여졌지만, 두쫀쿠 맛집은 널리 알려도 좋을 곳입니다. 아담하지만 더 편안해진 공간, 꾸밈없는 서비스가 마음에 들어 재방문 의사 확고해요.

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