[ 속초] 토종닭 간판에 중국요리 맛집이라니 돌판짜장

가게 이름은 가보오토종닭. 위치는 강원특별자치도 속초시 학사평길 32, 영업시간은 10:30~17:00, 수요일 휴무이고 재료 소진 시 조기 마감됩니다. 웨이팅은 오전 9시부터 키오스크 등록, 점심 피크에 줄이 깁니다. 대표 메뉴는 해물 돌판짜장, 가보오 짬뽕, 찹쌀 탕수육. 중국집 돌판짜장 탕수육 짬뽕 짜장맛집답게 메뉴는 심플하지만 집중도가 높아요.

돌판짜장은 보글보글, 밥은 무한 셀프

실내는 리모델링해 밝고 깔끔, 셀프바에서 공깃밥과 기본찬을 마음껏 가져올 수 있어요. 우리는 순한 해물 돌판짜장과 매콤 해물 돌판짜장을 한 그릇씩, 그리고 탕수육, 짬뽕을 주문했습니다. 돌판이 오래 뜨거워 마지막까지 꾸덕꾸덕 농도가 살아있고, 남은 소스에 밥 비비면 끝판왕. 중국집 돌판짜장 탕수육 짬뽕 짜장맛집이라는 말이 이해됩니다.

돌판짜장·탕수육·짬뽕 솔직 후기

순한맛은 달큰한 해물향이 부드럽게 올라와 아이들도 편히 먹기 좋고, 매운맛은 고추기름 풍미가 터져 매콤한 중독감이 강합니다. 면발은 탄력 있고 소스가 촘촘히 붙어 숟가락이 먼저 가요. 탕수육은 얇지 않은 살코기에 겉은 바삭, 양파 듬뿍 얹은 부먹 스타일인데 느끼함 없이 담백해 짜장과 합이 좋았습니다.

짬뽕은 홍합과 가리비, 오징어가 넉넉히 들어가 시원함이 먼저 오고 뒤에 칼칼함이 남아요. 돌판짜장과 번갈아 먹으면 기름짐이 리셋되는 느낌. 중국집 돌판짜장 탕수육 짬뽕 짜장맛집을 찾는다면 조합 주문을 추천합니다.

외관은 토종닭인데 속은 알찬 중식. 매운 돌판짜장의 화끈함과 탕수육의 담백함, 짬뽕의 시원함까지 균형이 좋았습니다. 웨이팅은 있지만 재방문 의사 확실, 점심 일찍 가면 더 편하게 즐길 수 있겠네요.

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