용암동 문숙이네 보리밥&김밥

가게는 충청북도 청주시 상당구 낙영로 17-1, 영업시간은 매일 10:30–21:30(라스트오더 21:00). 주차장은 따로 없고 가게 앞이나 골목, 인근 상당고등학교 쪽에 잠시 가능했습니다. 평일 저녁 7시 방문했는데 웨이팅 없이 착석, 오픈키친이라 조리 과정을 볼 수 있어 안심됐어요. 메뉴는 시래기보리밥, 제육 보리밥, 청국장 보리밥, 김밥, 더덕백숙, 닭볶음탕, 동태찌개 등. 저는 시래기보리밥과 청국장 보리밥, 야채김밥을 주문했습니다.

담백한 찬과 고소한 보리밥의 조합이 깔끔해요

반찬은 열무김치, 상추겉절이, 네 가지 나물이 정갈하게 나왔고 간이 세지 않아 보리밥이랑 딱 맞았습니다. 시래기보리밥은 보리의 고소함에 시래기의 은은한 쌉싸름함이 더해져 술술 넘어가요. 참기름 한 숟가락, 고추장 살짝 넣어 비비니 향이 확 살아납니다. 제육을 곁들이면 단백함이 채워져 더 든든했고, 청국장은 두부가 푸짐해 텁텁함 없이 구수했어요. 오랜만에 밥이 계속 당기는 맛이라 그릇을 비웠습니다.

돌솥비빔밥 좋아해도 보리의 탄탄한 식감이 매력적

평소 돌솥비빔밥 즐겨 먹는데, 여기선 시래기보리밥의 고소한 식감이 더 기억에 남았어요. 야채김밥은 담백하게 마무리하기 좋고, 저녁엔 술안주 주문하는 테이블이 있어 약간 시끌벅적할 수 있습니다. 사장님이 친절하고 서빙이 빠른 편이라 식사 템포가 끊기지 않아요. 가격대도 부담이 적어 가성비 만족.

담백한 찬과 시래기보리밥의 조화가 속 편했고, 청국장의 깊은 향이 오래 남았습니다. 주차가 살짝 아쉬웠지만 재방문 의사 확실, 다음엔 돌솥비빔밥도 함께 먹어볼 생각이에요.

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