겨울 바다 보고 싶어서 강릉에 갔다가, 아침은 든든한 순두부로, 점심은 바다 보며 브런치로 채워보자며 코스를 짰어요. 경포대 순두부 유명한 집들이 몰려 있는 초당 쪽부터 찍고, 해변 라인의 카페까지 걸어서 이동하기 좋은 동선이 마음에 들었습니다. 특히 이른 시간부터 문 여는 집이 많아 새벽 드라이브 뒤 출출한 배를 바로 달랠 수 있었고, 눈과 입이 동시에 만족하는 하루가 되길 기대했죠.
경포대 순두부로 첫 코스는 경포순두부로 정했습니다. 예전 상호가 김원기할머니초당순두부였던 곳으로 오전 7시에 문을 열어 아침 식사로 딱이에요. 위치는 강원특별자치도 강릉시 운정길 131, 초당 순두부 마을 끝자락이라 찾기 쉽고, 주차는 가게 앞자리를 이용했습니다. 웨이팅은 주말 오전 9시 이후부터 조금씩 생긴다길래 8시 조금 넘어서 도착했더니 바로 착석했어요. 순두부 백반과 두부 전골이 주 메뉴라 고민하다가, 추운 날씨엔 따끈한 국물이 최고라 순두부 백반을 선택했습니다. 전통 방식으로 콩 향이 또렷하고 간이 세지 않아 밑반찬과 잘 어울렸어요. 김치가 아삭하고, 김가루 살짝 얹은 부침개가 의외로 주인공처럼 맛을 끌어줍니다. 숟가락으로 순두부를 떠보면 몽글몽글한 촉감이 살아있고, 짠맛보다 콩의 고소함이 먼저 올라와 부담 없이 끝까지 비웠습니다. 경포대 순두부라는 이름값을 하는 담백함이었어요.
두 번째는 강릉의 상징 같은 짬뽕 순두부. 동화가든 본점을 갈까 하다가 대기가 길다는 얘기를 듣고, 비슷한 콘셉트로 유명한 최일순 짬뽕순두부로 방향을 틀었어요. 점심 피크 전 11시대에 도착하니 웨이팅이 짧았습니다. 기본 짬뽕 순두부와 치즈 짬뽕 순두부 중, 불맛을 제대로 느끼고 싶어 기본으로 주문. 매운 단계가 세지 않지만 국물에 해산물 향과 불향이 고루 배어 있어 숟가락이 멈추지 않았어요. 순두부가 국물의 매콤함을 둥글게 품어줘 자극적이지 않고, 밥 반 공기만 말아도 충분히 진합니다. 경포대 순두부 중에서도 색다른 한 그릇을 찾는 분께 좋은 선택일 듯했고, 자리에 놓인 고추기름을 반 스푼 둘렀더니 풍미가 한 단계 올라갔어요. 매장 내부는 테이블 간격이 촘촘하지만 회전이 빨라 오래 기다리진 않았습니다.
해변 산책 후엔 카페 밀로 이동했습니다. 경포와 강문해변 사이 대형 브런치 카페로, 주차가 넉넉하고 창가석에서 오션뷰를 즐길 수 있어요. 브레이크 타임 없이 운영하는 점이 편했고, 주말 14시 전후엔 대기가 있으니 13시 이전 방문을 추천받아 그 시간대에 맞춰 들어갔습니다. 저는 샥슈카와 프렌치토스트, 아메리카노를 주문. 샥슈카는 토마토 소스가 과하게 달지 않아 계란의 고소함이 살아있고, 바삭하게 구운 사워도우로 소스를 싹싹 찍어 먹기 좋았어요. 프렌치토스트는 겉은 카라멜라이즈되어 바삭, 속은 촉촉한 타입으로, 커피와 균형이 좋아 과하지 않았습니다. 창가에 앉아 파도 보며 늦은 점심을 즐기니 아침의 경포대 순두부 코스와 대비되는 여유가 확 살아났고, 강릉의 하루 리듬이 완성되는 느낌이었어요. 경포대 순두부로 든든하게 시작하고, 바다와 브런치로 마무리하는 루트가 생각보다 잘 맞았습니다.
담백한 콩 향과 불맛의 조합, 그리고 바다 보며 먹은 브런치까지 하루 코스가 알찼습니다. 주말엔 웨이팅이 있으니 시간만 잘 맞추면 재방문 의사 확실, 경포대 순두부와 오션뷰 브런치 조합은 다시 떠올려도 흐뭇하네요.
