영식이네 순대국밥

속초에 가면 꼭 한 끼는 뜨끈한 국밥을 찾게 됩니다. 이번엔 중앙시장 근처에서 현지인들이 자주 간다는 영식이네 순대국밥로 향했어요. 비 오는 오전이라 그런지 식당 앞에 서자 고소한 냄새가 먼저 반겨주더군요. 첫인상은 소박하지만 든든할 것 같은 분위기. 빈속이라 더 예민해진 만큼 맛에 기대가 컸습니다.

고기 듬뿍, 잡내 없는 맑은 맛

주소는 강원특별자치도 속초시 중앙로129번길 35-17. 속초중앙시장 도보권이라 찾기 쉽습니다. 영업은 대체로 아침 8시부터 저녁 8시 전후, 재료 소진 시 조기 마감이 있어요. 화요일 휴무가 잦으니 출발 전 꼭 확인을 권합니다. 주문은 테이블 키오스크라 편했고 웨이팅은 점심 전 10분 남짓. 추천 시간대는 오전 11시 전이나 저녁 오픈 직후가 한산했어요. 주차는 전용 공간이 없고 가게 앞 도로변 주차가 가능하다고 안내받았는데, 때때로 단속이 돈다니 사장님께 꼭 확인하는 게 안전합니다. 주차 팁을 알아두면 마음이 훨씬 편했어요.

국물 진하고 건더기 넉넉한 한 그릇

대표 메뉴는 순대국밥 일반과 특, 아바이순대국밥, 김치순대국밥. 저는 맑은 순대국밥과 아바이순대국밥을 주문했습니다. 기본찬은 깍두기, 배추김치, 고추, 새우젓. 맑은 국물 한 숟갈 먼저 맛보니 잡내 없이 진한 맛이 깔끔하게 들어옵니다. 머릿고기와 순대가 가득 들어 묵직하고, 파 향이 국물에 스며 부드러워요. 아바이순대국밥은 다대기가 어우러져 칼칼한 맛이 살아나 해장 느낌이 딱. 새우젓 한 꼬집 넣으면 감칠맛이 확 살아납니다. 전반적인 분위기도 북적이지만 어수선하지 않아 식사에 집중하기 좋았어요.

시장 골목 감성, 소박한 분위기

가게 내부는 아담하고 따뜻한 조명, 오래된 테이블이 주는 편안한 분위기라 가족이나 혼밥 모두 부담 없습니다. 바글바글 끓는 뚝배기 소리, 김 올라오는 비주얼이 식욕을 자극했고, 반찬은 셀프 코너로 리필 가능해 넉넉하게 먹기 좋았습니다. 특히 고기량이 푸짐해 밥을 말아도 건더기가 남는 만족감이 커요. 가격대는 요즘 시세 기준으로 무난한 편. 핵심은 꾸밈없는 맛과 편안한 분위기, 그리고 시장권 특유의 접근성. 다만 주차만 미리 생각하면 동선이 훨씬 여유롭습니다.

진한 국물과 넉넉한 고기, 시장 골목 분위기까지 기대했던 포인트를 꽉 채웠습니다. 전용 주차가 없어 불편했지만 재방문 의사 확실, 다음엔 김치순대국밥으로 또 맛을 보겠습니다.

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