바쁜 점심에 속은 편하고 배는 든든해야 해서 광화문혼밥샐러드를 찾아보다가 와이스타브 다이어트 광화문점으로 향했어요. 종각역에서 도보권이라 이동이 쉽고, 혼자 먹기 편한 좌석 구성이 떠올라 자연스럽게 발걸음이 갔습니다. 깔끔한 한 끼로 오후 컨디션을 유지하고 싶은 날이라 기대가 컸어요.
매장은 서울 종로구 종로 19 르메이에르 종로타운 1층 122-2호. 지하로 바로 연결돼 날씨 영향이 적고, 키오스크로 주문해 회전이 빠릅니다. 영업시간은 평일 10시부터 20시 30분, 라스트오더 20시. 일요일은 휴무라 평일 점심에 특히 좋아요. 종각역맛집 찾는 직장인이 많아 11시 50분 전이나 13시 이후 방문을 추천합니다. 포장 동선이 분리돼 있어 테이크아웃도 수월했어요.
와이스타브다이어트의 강점은 단백질과 베이스를 고르는 재미예요. 치킨, 오리, 비프, 연어에 두부면, 컬리플라워 라이스, 귀리, 파스타, 라이트 채소 중 선택 가능하고 영양성분표가 있어 선택이 쉬웠습니다. 저는 비프 프로틴 박스에 두부면, 오리엔탈 소스를 선택하고 단호박 스프·구운란·탄산수 포함 세트로 주문했어요. 광화문샐러드 치고 구성 대비 가격이 합리적이라 만족감이 컸습니다.
샐러드는 재료가 또렷하게 보이는 담음새였고, 채소 수분감이 살아있어 첫 입부터 신선했어요. 비프는 과하게 질기지 않고 결이 살아 있어 포만감이 확실했습니다. 두부면은 퍼지지 않고 탱탱해 소스와 잘 어울렸고, 올리브와 병아리콩이 간과 식감을 균형 있게 잡아줬어요. 단호박 스프는 달지 않아 중간에 입맛을 환기시켜줬고, 구운란은 은은한 훈연향으로 단백질 보충용으로 딱. 광화문혼밥샐러드 기준으로 든든함과 깔끔함을 동시에 챙긴 한 끼였습니다. 종각역맛집 답게 원산지 표기와 매장 청결도도 좋았어요.
점심 혼밥에 최적화된 좌석, 빠른 주문 동선, 컨디션을 해치지 않는 담백한 맛이 마음에 들었습니다. 광화문점심맛집으로 재방문 의사 충분하고, 다음엔 연어와 컬리플라워 라이스 조합으로 광화문혼밥샐러드를 다시 즐겨보려 합니다.
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