골드식당 신대방역 본점

가게는 신대방역 3번 출구에서 걸어서 3분 정도, 관악구 신사로10길 20 1층에 있어요. 안에는 4인 테이블이 6개뿐이라 금방 꽉 차는데, 저는 평일 저녁에 미리 예약하고 가서 바로 앉았습니다. 메뉴판 보자마자 서브 키워드 같은 다른 세트는 보지도 않고 골드스페셜부터 찾았는데, 550g에 항정살, 등심덧살, 삼겹살, 알목살, 껍딱이 한 번에 나와서 선택 고민이 끝났어요. 가격 생각하면 구성 알차고, 애호박 된장찌개까지 붙어 있어서 2명이 먹기 딱 좋았습니다.

숙성 돼지고기와 숯불 조합이 만든 맛

불이 올라오고 골드스페셜 고기 접시가 등장하는 순간 살짝 설렜어요. 색부터 탱탱한 게 좋은 고기 티가 나더라고요. 먼저 알목살과 삼겹살을 올렸는데, 숯불이라 금방 먹음직스럽게 구워졌어요. 소금에만 찍어 먹어도 잡내 없이 고기 맛이 또렷했고, 직접 담갔다는 양파절임이랑 쌈무, 파김치랑 같이 먹으니 느끼함이 싹 잡혔습니다. 이어서 항정살이랑 등심덧살을 구웠는데, 특히 등심덧살은 처음 먹어보는 부위라 서브 키워드 떠올릴 틈도 없이 집중해서 먹었어요. 겉은 살짝 바삭한데 속은 촉촉해서 씹을 때마다 고소한 기름 향이 터지는 느낌이었습니다.

껍딱과 된장찌개로 완벽한 마무리

골드스페셜 마지막 타자는 껍딱이었는데, 길게 썰어와서 불판 사이에 쏙쏙 들어가게 구워 먹는 재미가 있어요. 약불에 오래 구우니까 겉은 바삭, 안은 쫄깃해서 인절미 가루 찍어 먹으면 고기 코스 마지막 간식 같았습니다. 같이 나온 애호박 된장찌개도 멸치 육수 맛이 진하게 올라와서 공기밥을 부르는 맛이었어요. 영업시간은 월·화·목 오후 5시 30분부터 자정까지, 금·토·일은 5시부터 자정까지 열고, 수요일은 매주 쉬는 날이라 골드스페셜 먹으러 갈 땐 꼭 참고해야 해요. 가게 앞에 차 한 대 정도만 댈 수 있고, 저녁 7시쯤에는 웨이팅 줄이 생기니 서브 키워드 고민할 시간 없이 예약 후 방문이 편했습니다.

전체적으로 고기 질이 좋아서 가격이 아깝지 않았고, 밑반찬도 하나하나 정성이 느껴져서 만족스러운 저녁이었어요. 신대방역 근처에서 제대로 숙성 돼지고기랑 골드스페셜 생각나면 충분히 다시 찾아갈 의향 있습니다.

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