현지인 추천 입소문난 맛집 냉삼오두막

냉삼오두막은 광주광역시 광산구 하남동 주택가 골목에 자리 잡고 있어요. 매일 11시 30분부터 23시 30분까지 영업하고, 라스트 오더는 22시 30분이라고 안내되어 있었어요. 외관에는 냉삼오두막 간판이 크게 달려 있고, 입구 쪽에 고추장 대패삼겹살과 냉동삼겹살 사진이 붙어 있어서 처음 가도 금방 찾기 쉬웠습니다. 점심에는 고추장 대패 삼겹살 쌈밥 정식이 1인 1만 원으로 준비돼 있어서 주변 직장인들도 많이 온다더라고요. 회식장소추천으로 이름이 자주 오르내리는 이유를 입구에서부터 이해했어요.

풍성한 셀프바와 기본 찌개, 냉동삼겹살 구울 준비 끝

안으로 들어가니 바깥에서 보던 것보다 훨씬 넓은 홀이 펼쳐져 있고, 4인 테이블이 쭉 깔려 있어서 단체 손님 받기 좋아 보였어요. 특히 제일 안쪽에 셀프바 공간이 크게 따로 마련되어 있는데, 쌈 채소부터 소시지, 버섯, 파절이, 김치까지 종류가 꽤 많아서 눈이 먼저 즐거웠습니다. 셀프바가 무한리필이라 마음 편히 가져다 먹을 수 있는 점이 진짜 좋았어요. 기본 세팅으로 순두부찌개랑 계란찜도 바로 올라와서 고기 기다리는 동안 허기가 덜 했고요. 저희는 냉동삼겹살 2인분에 공기밥을 먼저 주문했는데, 살짝 두께감 있는 스타일이라 불판에 올리니 지글지글 소리부터 만족스럽더라고요.

소금 한 점, 쌈 한 쌈, 볶음밥·콩나물라면까지 완벽 마무리

냉동삼겹살은 너무 얇지도 두껍지도 않아서 금방 익으면서도 식감이 살아 있었어요. 겉은 바삭하게, 안은 촉촉하게 익혀 소금만 살짝 찍어 먹으니 잡내 없이 담백했고, 셀프바에서 가져온 상추랑 깻잎에 파절이 얹어 쌈으로 먹으니 딱 제가 좋아하는 고기집 맛이었습니다. 중간에 대패삼겹살과 고추장 대패삼겹살도 추가해서 먹어봤는데, 매콤한 양념이 은근히 중독성 있어서 술안주로 좋겠더라고요. 역시 회식장소추천으로 많이 불리는 이유가 있는 듯했어요. 배가 어느 정도 찼을 때는 꼭 먹어야 한다는 볶음밥을 주문했는데, 불판에 남은 기름과 김가루, 김치를 같이 볶아줘서 고소함이 남달랐습니다. 국물 대신 얼큰한 콩나물라면도 하나 추가했는데, 칼칼하면서도 속이 따뜻해지는 느낌이라 마지막까지 기분 좋게 마무리됐어요.

가격대비 고기 질도 좋고 셀프바 구성이 탄탄해서 전반적으로 꽤 만족스러운 방문이었어요. 다음에는 인원 더 모아서 다시 가보고 싶은, 개인적으로 재방문 의사 확실한 냉동삼겹살 맛집이었습니다.

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