시장 로반미·커피·모자 풍경 정리해 드립니다

시장로반미 가게는 벤탄시장 서문에서 안쪽으로 세 번째 골목을 따라 들어가면 왼편에 보여요. 영업 시간은 아침 7시부터 저녁 8시까지라고 적혀 있었고, 제가 갔던 평일 오전 9시는 자리도 넉넉하고 줄도 짧아서 딱 좋았습니다. 가게 앞에서 아주머니가 바게트를 계속 굽고 있는데, 빵 껍질이 살짝 갈라지면서 나는 고소한 냄새가 시장 한 줄을 다 덮을 정도였어요. 기본 로반미는 돼지고기, 햄, 오이, 당근 피클, 고수, 특제 소스로 꽉 채워 주는데, 한 입 베어 물자마자 빵은 바삭하고 속은 촉촉해서 굳이 다른 메뉴를 고를 필요가 없겠더라고요. 고수는 취향 물어보고 양 조절도 해 주셔서 부담 없이 먹기 좋았습니다.

얼음 가득 까페 쓰아다, 시장로반미랑 찰떡

바로 옆에는 작은 커피 노점이 있어서 자연스럽게 자리를 옮겼어요. 여기서 파는 커피는 거의 다 까페 쓰아다인데, 진하게 내린 베트남 원두에 연유를 듬뿍 넣고 얼음을 가득 채워 줍니다. 시장로반미 샌드위치랑 같이 먹으려고 일부러 설탕 없이 연유만 넣어달라고 했더니, 단맛이 과하지 않아서 좋았어요. 낮은 플라스틱 의자에 앉아 로반미 한 손, 커피 한 손 들고 지나가는 사람들 구경을 하는데, 현지인과 관광객이 뒤섞인 풍경이 참 묘하게 편안했습니다. 한 모금 마실 때마다 입 안 기름기는 정리되고, 고기와 소스 맛만 또렷하게 남아서 조합이 왜 유명한지 알겠더라고요.

모자 골목과 시장로반미, 이상하게 잘 어울리는 그림

배를 채운 뒤에는 바로 뒤편 모자 상점 골목을 걸었어요. 천장까지 쌓아 올린 논라 모자들이 줄지어 있고, 색색의 자수 모자들이 걸려 있어서 사진 찍기 좋습니다. 햇빛이 꽤 강한 날이라 저도 결국 하나 샀는데, 모자 쓰고 다시 시장로반미 가게 앞을 지나가니 마치 현지인이 된 기분이 들었어요. 모자 상점 주인 아저씨가 제가 든 로반미를 보더니 여기가 시장에서 제일 맛있다며 엄지를 치켜세우길래, 괜히 뿌듯해지기도 했습니다. 점심 피크 시간인 12시쯤에는 가게 앞에 줄이 제법 길어졌는데, 회전이 빨라서 10분 정도면 주문이 끝났고, 빵은 계속 바로바로 구워서 그런지 두 번째로 먹은 로반미도 처음만큼 바삭했습니다.

시장로반미 덕분에 호치민 시장이 더 친근하게 느껴졌고, 까페 쓰아다와 모자 골목까지 한 번에 즐길 수 있어서 아침 시간이 전혀 아깝지 않았어요. 다음에 다시 간다면 아침 일찍 또 들러서 같은 자리에서 같은 메뉴를 천천히 즐기고 싶습니다.