경동시장 참조은콩 훈제오리 지금 모두가 주목하는 이슈

참조은콩은 서울 동대문구 왕산로33길 16, 경동시장 안쪽 골목에 자리 잡고 있어요. 제기동역, 청량리역 어느 쪽에서 내려도 시장만 따라 들어오면 찾기 어렵지 않습니다. 간판에는 아직도 두부 전문이라고 적혀 있지만, 지금은 거의 훈제오리 바베큐 집이라고 보면 돼요. 영업 시간은 매일 낮 12시부터 밤 9시까지고, 브레이크 타임 없이 쭉 이어갑니다. 제가 간 날은 토요일 저녁 6시쯤이었는데 이미 거의 만석이라 10분 정도 서서 기다렸다가 노상 테이블에 자리를 잡았어요. 이 집이 유명해진 이유는 뭐니 뭐니 해도 ‘오리고기 1인분에 술 한 병’이 만 원이라는 구성이죠. 저희는 훈제오리 2인 세트에 소주 한 병을 골랐고, 배가 고파서 욕심내서 훈제오리 한 마리도 따로 포장 주문을 넣었습니다.

시장 야장 분위기에서 즐기는 훈제오리 한 점

노상 자리는 진짜 포장마차 느낌 그대로예요. 파라솔 아래 접이식 테이블이 줄줄이 놓여 있고, 바로 옆에서는 통돌이가 계속 돌아가면서 훈제오리를 구워내고 있습니다. 주문하고 5분쯤 지나니 따끈한 훈제오리 접시가 도마째 턱 올라왔는데, 기름이 적당히 빠져서 윤기만 남은 색이 딱 좋았어요. 함께 나오는 건 파김치, 양파에 쌈장, 머스터드 소스 세 가지가 전부인데, 구성은 심플해도 시장에서 먹는 느낌까지 합쳐지니 이상하게 더 맛있게 느껴집니다. 한 점 집어서 그냥 먹어보면 우리가 익숙한 그 훈제오리 맛인데, 기름기가 과하지 않고 짭조름함이 세지 않아서 계속 손이 가요. 파김치에 돌돌 말아 먹으면 느끼함이 싹 잡히고, 머스터드에 찍으면 맥주가 절로 떠오르는 맛이라 술이 빨리 줄어듭니다.

포장용 한 마리 훈제오리와 가격 대비 만족도

포장으로 산 훈제오리는 한 마리 14,000원에 깔끔하게 썰어서 담아 주셨고, 머스터드 소스를 넉넉하게 챙겨 주셨어요. 시장에서 바쁘게 오리고기를 꺼내고 자르는 모습이 엄청 분주한데도 직원분들이 친절하게 포장 상태까지 한 번씩 확인해주는 게 인상적이었어요. 집에 와서 전자레인지에 살짝만 데워 먹었는데, 처음 매장에서 먹었던 식감이 거의 그대로 살아 있더라고요. 양이 꽤 많아서 둘이 안주로 먹고도 남아서 다음 날 다시 반찬으로 꺼내 먹었습니다. 개인적으로는 매장에서 바로 먹을 땐 파김치랑 같이 곁들이는 게 가장 좋았고, 집에서는 김치나 부추무침이랑 같이 두세 번에 나눠 먹으니 훈제오리 특유의 느끼함이 덜 느껴졌어요. 온누리 상품권도 받을 수 있어서 시장 장 보다가 훈제오리 한 마리 포장해 가는 손님이 계속 줄을 잇는 모습이 이해가 됐습니다.

시장 특유의 소란스러운 분위기에서 만 원짜리 한 상을 즐길 수 있다는 점이 가장 마음에 들었고, 훈제오리 포장 가격도 생각보다 착해서 경동시장 올 일 있으면 또 들를 것 같아요. 다만 반찬 구성이 단촐해서 많이 먹다 보면 살짝 물리긴 했지만, 그럼에도 이 가격에 이 분위기면 가끔씩 술 한 잔하러 다시 찾아가고 싶은 집입니다.