충주 메밀막국수와 전현무치킨 핵심 내용 요약

메밀마당 중앙탑본점은 충청북도 충주시 중앙탑면 중앙탑길 103, 중앙탑공원 바로 맞은편에 있어요. 매일 11시부터 저녁 8시 40분까지 열고, 라스트오더는 7시 50분이라 너무 늦게 가면 인기 메뉴는 못 먹을 수도 있겠더라고요. 저는 오픈 시간 맞춰 갔는데도 이미 앞에 10팀 정도 대기라 살짝 놀랐어요. 다행히 1·2층으로 매장이 꽤 넓고 회전이 빨라서 20분 정도면 자리에 앉을 수 있었고요. 주차는 가게 앞이 금방 차서, 조금만 더 가면 나오는 공터 쪽에 세우고 걸어 들어가는 게 편했습니다. 전현무치킨으로 불릴 만큼 방송 이후 인기가 많아서, 주말이나 휴일에는 웬만하면 오픈 런을 노려야 할 것 같아요.

메뉴 선택법, 충주메밀막국수와 메밀치킨 조합

메뉴판은 생각보다 단순해서 결정이 어렵지 않았어요. 메밀 후라이드 치킨 한 마리 1만8천 원, 반 마리 9천5백 원, 메밀 물·비빔 막국수는 각각 9천 원, 메밀 만두 6천 원 정도라 요즘 물가 생각하면 나쁜 가격은 아니었습니다. 저희는 치막 조합을 제대로 느껴보려고 메밀치킨 한 마리, 메밀 물막국수 2그릇, 비빔막국수 1그릇을 주문했어요. 먼저 나온 메밀치킨은 튀김옷에 메밀가루가 들어가서 그런지 일반 치킨보다 훨씬 가볍고 바삭한데, 속살은 촉촉해서 손이 계속 가더라고요. 같이 나온 충주 사과 소스가 진짜 한 방이었어요. 처음엔 달콤한데 끝에 살짝 매운맛이 올라와서 느끼함을 싹 잡아줍니다. 치킨 한 점을 막국수 면에 살짝 얹어서 먹는 충주메밀막국수 스타일 조합이 왜 유명한지 한 입에 이해됐어요.

막국수 맛과 매장 분위기, 충주메밀막국수 매력 포인트

막국수는 물·비빔 둘 다 메밀향이 은은하게 올라오는데, 면이 특히 인상적이었어요. 탱글한 식감에 적당히 메밀의 거친 느낌이 남아 있어서 씹을 때마다 식감이 재미있더라고요. 물막국수는 살얼음까지는 아니었지만 육수가 시원하고 깔끔해서 치킨 사이사이에 먹기 딱 좋았고, 비빔은 자극적인 단맛 없이 매콤새콤한 균형이 좋아서 개인적으로 더 마음에 들었습니다. 위에 올려진 메밀 새싹이 아삭아삭해서 전체 맛을 한 번 더 살려줘요. 매장은 새로 지은 느낌이라 깔끔하고, 벽 한쪽에는 방송에 나왔던 사진들과 사인이 쭉 붙어 있어서 구경하는 재미도 있어요. 셀프 코너에서 온육수랑 반찬을 마음껏 가져다 먹을 수 있어서, 추운 날에는 뜨끈한 국 한 잔에 충주메밀막국수 한 그릇 비우면 딱이겠다 싶었습니다.

치킨과 막국수 둘 다 기본이 탄탄해서 괜히 이름만 다른 전현무치킨 맛집이 아니라는 생각이 들었고, 속도 편해서 여행 중 점심으로 아주 만족스러운 한 끼였어요. 다음에 충주를 다시 간다면 중앙탑공원 산책하고 메밀마당에서 충주메밀막국수 세트 한 번 더 먹을 의향, 충분히 있습니다.